Hummus

[Hom:muss] Ja…. Was soll man zu Hummus noch sagen? Hummus wird eigentlich eher Hommus geschrieben. Aber Google kennt es jetzt halt als Hummus. Ein moderner Klassiker! Gesund, vegan, extrem lecker! Zutaten für 2 Schälchen: Zubereitung: Kichererbsen inklusive der Flüssigkeit in … Read More

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Baba Ghanoush – Auberginencreme

Während Hummus bereits viele Fans gewonnen hat, ist Baba Ganoush bislang noch eher ein Insider. Dabei darf auf einer guten Mesa-Platte weder das Eine noch das Andere fehlen! Es passt fantastisch zu Fisch, gegrilltem Fleisch und zu frischem Fadenbrot. Es … Read More

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