Mokka-Eis mit Kardamom

Eis

Mokka wird im Libanon meistens mit frisch geröstetem und gemahlenem Kardamom zubereitet. Das macht den Mokka dann etwas bekömmlicher und fügt ihm eine weitere, leckere Geschmacksnote hinzu. Total super ist, dass es im Libanon in jedem Ort mindestens einen Kaffeeröster … Read More

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Pistazieneis mit Rosenwasser

Pistazieneis

[busa:ma:fustuk:il:halabi:ma:mawarid] Eins vorweg: wir haben zu Hause leider nie selbst Eis gemacht und so konnte ich dieses fantastische Eis immer nur im Urlaub bei der Familie genießen. Es wurde also höchste Zeit für eine Eismaschine und etwas Zeit zum Experimentieren. … Read More

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