Go Back
–+ servings
Ofengemüse mit Halloumi wird auf einem Blech serviert. Daneben liegt ein Tuch und ein Holzloffel zum Auffüllen.
Print Recipe Rezept speichern
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 418.5
Author Rafik Halabi

Ingredients

  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 200 g Tomaten
  • 250 g Kartoffeln
  • 130 g gekochte Kichererbsen
  • 250 g Halloumi
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Za'atar
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Chili

Zubereitung

  • Backofen auf 190°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Gemüse waschen und in Viertel oder Scheiben schneiden. Kichererbsen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
  • In einer Schüssel Za'atar, Salz und Chili mit Olivenöl verrühren und Gemüse darin kurz marinieren.
  • Halloumi in Scheiben schneiden.
  • Mariniertes Gemüse auf dem Backblech verteilen und ca. 20-30 Minuten im Ofen knusprig backen.
  • Ofengemüse mit Halloumi direkt vom Blech servieren. Dazu passt ein ganz simpler Klecks Joghurt.

Notes

Rezept enthält Affiliate-Links.

Nährwerte

Serving: 340g | Calories: 418.5kcal | Carbohydrates: 22.6g | Protein: 19g | Fat: 26.5g