Equipment
- Grill oder Grillpfanne
Ingredients
Hot Dog Mayo
- 1 kleine Zwiebel
- 8 Stängel Koriander
- 8 EL Mayonnaise
- 3 TL Sumach
Sucuk Hot Dogs
- 4 Hot Dog Buns
- 4 Sucuk Würste
- 2 Tomaten
- 2 Gewürzgurken, groß
Zubereitung
Zubereitung der Mayo
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Koriander waschen und fein hacken.
- Mayonnaise mit Zwiebel, Koriander und Sumach vermischen. Gegebenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung Sucuk Hot Dog
- Hot Dog Bun nach Anleitung im heißen Backofen aufbacken.
- Sucuk pellen, längs in lange Scheiben schneiden und auf dem Grill oder in der (Grill)pfanne braten.
- Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Gewürzgurken erst längs in lange Scheiben und anschließend in kleine Streifen schneiden.
- Hot Dog Bun mit Mayo bestreichen, Sucuk hineinlegen und mit Tomaten und Gewürzgurken toppen. Nach Belieben auch mit frischem Koriander bestreuen.
Notes
Rezept enthält Affiliate-Links.
Nährwerte
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 14g | Fat: 16g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.003g | Cholesterol: 67mg | Sodium: 491mg | Potassium: 285mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1183IU | Vitamin C: 29mg | Calcium: 112mg | Iron: 3mg