Tostada de aguacate con aceite de za’atar
Desde la canción del guacamole, tengo una relación dividida con el aguacate. Cada vez que pienso en la deliciosa fruta, escucho esa estúpida canción en mis oídos. ¡Es una locura! “Pelar el aguacate – pelar el … guac-amole…” ¡AAAAAH!
Sin embargo, ¡no dejo que me estropee mi desayuno rápido y saludable! La combinación de una tostada fresca y crujiente con un aguacate cremoso es demasiado buena. Y cuando la cobertura con el aceite de za’atar se rocía por encima… “Guac-amole Guac Guac-amole”. ¿No sabes de qué canción estoy hablando? Vale, entonces mira – ¡pero no digas que no te he avisado!
Puede ver el vídeo aquí: Canción del aguacate terrible.
¿Todavía aquí? Bien, entonces te deseo un buen fin de semana en el manicomio – y por supuesto BUENA APERTURA 😅
Receta de tostadas de aguacate con aceite de za’atar
Ingredientes
- 4 Rebanadas de pan tostado
- 1 Aguacate
- 1 EL Za'atar
- 2 TBSP Aceite de oliva
- Escamas de sal o sal
Zubereitung
- Mezclar el za'atar con el aceite de oliva y dejarlo en infusión durante 10 minutos.
- Raspar la pulpa de la piel y aplastar con un tenedor para hacer una crema.
- Tostar las tostadas en la tostadora hasta que estén crujientes.
- Extender la crema sobre la tostada y verter el aceite de za'atar por encima.
- Condimentar al gusto con escamas de sal. (Alternativamente, la sal normal también funciona, por supuesto)