{"id":15591,"date":"2021-07-26T18:27:41","date_gmt":"2021-07-26T16:27:41","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/kirschkebab-kebab-karaz\/"},"modified":"2024-01-19T10:23:32","modified_gmt":"2024-01-19T09:23:32","slug":"kebab-de-cereza-kebab-karaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/kebab-de-cereza-kebab-karaz\/","title":{"rendered":"Cherry Kebab – Kebab Karaz"},"content":{"rendered":"\n

A un buen amigo m\u00edo le encantan los platos picados y es un gran fan del kafta<\/a>. Sin embargo, lo que no soporta son los platos salados con fruta. \u00ab\u00a1Rafik, no puedes hacer eso! S\u00e9 que eres una experta culinaria, pero \u00a1PLEASEEEE sin fruta con carne picada! Ya se me revuelve el est\u00f3mago\u00bb, me escribi\u00f3 desesperado. Normalmente respeto su deseo y no hay fruta cuando me visita. Sin embargo, estoy bastante seguro de que todav\u00eda le gustar\u00eda el kebab de cereza. La fruta en este caso no endulza el plato, sino que le da una acidez realmente fant\u00e1stica. Definitivamente, vale la pena intentar col\u00e1rsela alguna vez… \u00a1Muhahaha!<\/p>\n\n\n\n

El olor de la comida casera<\/h3>\n\n\n\n

El kebab y las cerezas suena como una mezcla bastante salvaje, lo s\u00e9. Pero puedo asegurarle que no es tan salvaje como parece. El kebab de cerezas o \u00abkebab bil karaz\u00bb es una especialidad incre\u00edblemente deliciosa de Siria. Desde Alepo, para ser exactos. Y las cerezas utilizadas no son las dulces, sino las \u00e1cidas.<\/p>\n\n\n\n

B\u00e1sicamente, el kebab karaz es uno de los muchos platos estupendos que se pueden hacer con kafta. Yo s\u00f3lo friso un poco las brochetas para darle al conjunto un buen sabor a asado. A continuaci\u00f3n, las brochetas pasan a una sart\u00e9n con guindas guisadas y contin\u00faan cocin\u00e1ndose all\u00ed. El conjunto est\u00e1 sutilmente especiado con un poco de canela, cardamomo y pimienta de Jamaica. Una vez que todo est\u00e1 en una sart\u00e9n, es realmente una cuesti\u00f3n de esperar y dejar que se cocine. Y mientras la salsa de las guindas se reduce, se extiende el aroma de una cocina casera realmente deliciosa.<\/p>\n\n\n\n

Los sabores del kebab de cereza<\/h3>\n\n\n\n

El kebab bil karaz se adorna con perejil picado y se cubre con abundantes pi\u00f1ones tostados. As\u00ed que se le une algo de nuez y algo fresco. Tradicionalmente, el kebab de cereza se sirve con pan de pita y se toma directamente con \u00e9l. As\u00ed que no necesitas ning\u00fan cubierto. A no ser que lo utilices como elemento decorativo como hago yo \ud83d\ude00 Si quieres, tambi\u00e9n puedes servir arroz con mantequilla al vapor como guarnici\u00f3n. Los sabores que finalmente se unen hacen del kebab bil karaz un plato incre\u00edblemente delicioso y s\u00faper f\u00e1cil de hacer. Un verdadero cl\u00e1sico del Levante.<\/p>\n\n\n\n

Consejo para la carne<\/h3>\n\n\n\n

A m\u00ed personalmente me gusta sustituir la carne picada por la versi\u00f3n vegana. Esto tambi\u00e9n funciona muy bien con este plato. S\u00f3lo aseg\u00farate de comprar carne picada vegana para darle forma. Es decir, lo que se parece a la carne picada real. Sin embargo, tradicionalmente, el kebab de cereza se elabora con cordero. Por supuesto, la elecci\u00f3n de la carne tiene una gran influencia en el plato. El sabor del cordero es muy diferente al de la carne picada de vacuno o vegana. La elecci\u00f3n es tuya \ud83d\ude09 .<\/p>\n\n\n\n

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Receta de brocheta de cerezas – \u00abKebab Karaz<\/h2>\n\n\n
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\"Kirschkebab<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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