{"id":15657,"date":"2021-07-05T12:03:01","date_gmt":"2021-07-05T10:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/mokka-brownies-salted-tahini-karamell\/"},"modified":"2024-01-19T10:23:09","modified_gmt":"2024-01-19T09:23:09","slug":"brownies-de-moca-caramelo-de-tahini-salado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/brownies-de-moca-caramelo-de-tahini-salado\/","title":{"rendered":"Brownies de moca con caramelo de cardamomo y tahini salado"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Esta receta es realmente una escalada completamente decadente! Con un sabor a chocolate, incre\u00edblemente fudge y este caramelo de tahini con unas escamas de sal por encima. S\u00ed, cuando estaba elaborando esta receta me pregunt\u00e9: \u00ab\u00bfC\u00f3mo de pervertido quieres que sea?\u00bb y simplemente respond\u00ed \u00ab\u00a1S\u00ed! El resultado es este brownie de moca incre\u00edblemente pegajoso con cardamomo y una cobertura de caramelo de tahini. \u00a1Uf!<\/p>\n\n\n\n

El moca con cardamomo se une a la perversi\u00f3n del chocolate.<\/h3>\n\n\n\n

Cuando estoy en una buena cafeter\u00eda, me encantan todos los trucos que hacen con el caf\u00e9. Suelo tomar mi caf\u00e9 negro. Pero me gusta darme el gusto de variar un poco. Uno de mis favoritos es, sin duda, el caramelo moka latte. Ahora ya sabes de d\u00f3nde viene mi inspiraci\u00f3n para estos Brownies de Moca con Caramelo de Tahini Salado \ud83d\ude42 .<\/p>\n\n\n\n

En Levante, el moka suele refinarse con una buena porci\u00f3n de cardamomo. Desgraciadamente, siempre me falta eso aqu\u00ed en la cafeter\u00eda. Pero lo que falta ah\u00ed, simplemente lo he metido en los brownies de moca. El caf\u00e9 y el cardamomo forman un equipo de ensue\u00f1o. Y cuando el conjunto se encuentra con una explosi\u00f3n de chocolate… \u00a1Dios m\u00edo!<\/p>\n\n\n\n

Caramelo de tahini salado: \u00a1Adictivo!<\/h3>\n\n\n\n

S\u00f3lo puedo repetir lo que ya he dicho sobre la tarta de chocolate<\/a>: Un trozo te tienta al siguiente y tus pupilas se dilatan m\u00e1s y m\u00e1s con cada bocado. Aqu\u00ed se a\u00f1ade el efecto del caf\u00e9, ya que tambi\u00e9n se a\u00f1aden granos de caf\u00e9 crujientes a la masa. Esto le da a los brownies de moca otra textura crujiente en la boca – y un peque\u00f1o golpe de cafe\u00edna de forma gratuita en la parte superior.<\/p>\n\n\n\n

Hablando de coberturas, como si los brownies de moka no fueran suficientemente deliciosos, el caramelo deliciosamente cremoso y con sabor a nuez con una buena raci\u00f3n de tahini lo remata todo. O m\u00e1s bien…. la sal pone una… diadema sobre el caramelo que corona los brownies. \u00a1Ja, ja! S\u00ed, lo s\u00e9, ya me estoy callando \ud83d\ude1b .<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Receta de Brownies de Moca con Cardamomo y Caramelo de Tahini Salado<\/h2>\n\n\n
<\/div>
\n
\"Mokka<\/div>\n \n<\/div>\n\n
\n