{"id":15740,"date":"2021-06-28T11:37:51","date_gmt":"2021-06-28T09:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/couscous-salat-mit-halloumi-und-zucchini\/"},"modified":"2024-01-19T08:38:51","modified_gmt":"2024-01-19T07:38:51","slug":"ensalada-de-cusc%c3%bas-con-halloumi-y-calabac%c3%adn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/ensalada-de-cusc%c3%bas-con-halloumi-y-calabac%c3%adn\/","title":{"rendered":"Ensalada de cusc\u00fas con halloumi y calabacines"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Por fin vuelve a ser verano! Y una vez m\u00e1s, el salto del invierno al alto verano con 1 mill\u00f3n de grados por la noche ocurri\u00f3 de la noche a la ma\u00f1ana, por supuesto. As\u00ed que despu\u00e9s de que mi cuerpo se liberara de alguna manera del sof\u00e1 y me aventurara por fin a salir al exterior tras interminables horas de Netflix y PlayStation, primero hubo que despejar el balc\u00f3n para hacer sitio a unas cuantas plantas y a una peque\u00f1a barbacoa. \u00a1Y por fin empez\u00f3 la barbacoa! Adem\u00e1s de las deliciosas brochetas de pollo<\/a>, tomamos esta maravillosa y fresca ensalada de cusc\u00fas con halloumi y calabacines a la parrilla.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfUna ensalada para la barbacoa o una ensalada para la barbacoa?<\/h3>\n\n\n\n

Me encanta cocinar a la parrilla. Me encantan los fant\u00e1sticos sabores tostados que desarrollan los ingredientes directamente sobre la llama. Los sabores que se pueden extraer de las verduras, por ejemplo, son absolutamente incre\u00edbles. Para m\u00ed, asar a la parrilla no tiene que ser necesariamente una cuesti\u00f3n de carne. Hay tantas alternativas vegetarianas maravillosas: El halloumi y las verduras a la parrilla en general siempre ocupan un lugar destacado en mi lista de barbacoas. As\u00ed que ya os pod\u00e9is imaginar que esta ensalada de cusc\u00fas con halloumi y calabacines a la plancha es bastante de mi gusto \ud83d\ude42 .<\/p>\n\n\n\n

Una ensalada que a veces tambi\u00e9n se convierte en plato principal<\/h3>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del cusc\u00fas y los deliciosos sabores asados de los calabacines y el halloumi, tambi\u00e9n hay unas cuantas pasas dulces, pi\u00f1ones reci\u00e9n tostados y hierbas. La ensalada de cusc\u00fas es maravillosamente fresca gracias al ali\u00f1o: adem\u00e1s del zumo de lim\u00f3n, se a\u00f1ade medio lim\u00f3n con c\u00e1scara. Por supuesto, un poco de ajo tambi\u00e9n es imprescindible. De hecho, el aderezo est\u00e1 inspirado en la ensalada tibia de garbanzos Balila<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

He hecho la receta para cuatro raciones, pero tambi\u00e9n puedes convertir la ensalada de cusc\u00fas con halloumi en dos platos principales vegetarianos. Si lo desea, puede a\u00f1adir una porci\u00f3n de humus<\/a> fresco o de labneh<\/a> cremoso.<\/p>\n\n\n\n

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Receta de ensalada de cusc\u00fas con halloumi y calabac\u00edn<\/h2>\n\n\n
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\"Couscous<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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