{"id":16316,"date":"2023-05-15T10:05:00","date_gmt":"2023-05-15T08:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/gebratene-radieschen-auf-labneh\/"},"modified":"2024-01-24T10:48:36","modified_gmt":"2024-01-24T09:48:36","slug":"r%c3%a1banos-asados-sobre-labneh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/r%c3%a1banos-asados-sobre-labneh\/","title":{"rendered":"R\u00e1banos fritos con harissa sobre labneh"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSab\u00eda que los r\u00e1banos tambi\u00e9n se pueden fre\u00edr muy bien? Los r\u00e1banos fritos<\/strong> en aceite de oliva con la especia picante de la harissa<\/strong> son un aderezo incomparablemente delicioso para el cremoso queso Labneh<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Fresco, picante y cremoso<\/h3>\n\n\n\n

Los r\u00e1banos frescos no s\u00f3lo quedan muy bien en una deliciosa ensalada<\/a>, sino que tambi\u00e9n adquieren un toque muy picante como r\u00e1banos fritos.<\/p>\n\n\n\n

Los r\u00e1banos ya son picantes por naturaleza, pero al fre\u00edrlos se aten\u00faan un poco. Esto est\u00e1 muy bien, porque puedo a\u00f1adir una peque\u00f1a porci\u00f3n de harissa<\/a> picante sin excederme.<\/p>\n\n\n\n

Por cierto, puedes dejarles las hojas, \u00a1porque saben realmente deliciosos fritos! As\u00ed que lava bien los r\u00e1banos con las hojas una vez. A continuaci\u00f3n, ponlos directamente en la sart\u00e9n con aceite de oliva y harissa. A\u00f1ade un poco de sal si quieres, y los r\u00e1banos fritos con harissa estar\u00e1n listos.<\/p>\n\n\n\n

Por mi parte, siempre tengo una raci\u00f3n de labneh fresco en la nevera. De todos modos, el cremoso queso de yogur siempre est\u00e1 listo en un santiam\u00e9n y no solo es ideal para mojar.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, simplemente extend\u00ed la crema de queso art\u00edsticamente en un plato y coloqu\u00e9 encima los r\u00e1banos fritos. El aceite de la sart\u00e9n absorbi\u00f3 mucho sabor durante la fritura. Por eso tambi\u00e9n vierto el aceite picante sobre el plato.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, arranco berros frescos y los esparzo sobre los r\u00e1banos fritos y el labneh. Esto realza el sabor y aporta m\u00e1s aroma al plato con sus delicadas notas de mostaza.<\/p>\n\n\n\n

Si no le resulta lo bastante picante, saz\u00f3nelo todo con unos copos de guindilla y sal. Queda mejor con una baguette crujiente, que luego puedes pasar por el queso crema y el aceite. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n\n\n\n

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Receta de r\u00e1banos fritos con harissa sobre Labneh<\/h2>\n\n\n
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\"Gebratene<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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