<\/div>
\n ![\"K\u00e4sekuchen](\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\")
<\/div>\n \n<\/div>\n\n
![\"K\u00e4sekuchen](\"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Kaesekuchen-cheesecake-mit-Zaatar-und.-Sumach-levante-1024x683.jpg\")
<\/div>\n \n<\/div>\n\n\n
Lo s\u00e9, todo el mundo alucina con la tarta de queso. Yo no soy diferente. Llevo a\u00f1os haciendo una tarta de queso realmente deliciosa. Los pasos son perfectos y todo sucede casi autom\u00e1ticamente, hasta que un d\u00eda se me ocurri\u00f3 la extra\u00f1a idea de mezclar un poco de za’atar en la base de galletas de mantequilla. Lo prob\u00e9 y fue entonces cuando mi \u00e1nimo experimental se puso realmente en marcha.<\/p>\n\n\n\n
Hablando de flipar: \u00a1Me encantan los contrastes en la comida! Seguramente todo el mundo conoce el caramelo salado y a m\u00ed me gusta mucho. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no deber\u00eda funcionar tambi\u00e9n el za’atar? Recordemos los ingredientes del za’atar. Es sobre todo tomillo. Luego hay semillas de s\u00e9samo, zumaque y una pizca de sal. Mezclado con mantequilla y galletas de mantequilla desmenuzadas, constituye una base absolutamente celestial para una tarta de queso realmente deliciosa.<\/p>\n\n\n\n
Es algo s\u00faper raro cuando coges un trozo y primero tienes el sabor tan familiar de la tarta de queso en la boca y luego los otros sabores se van dando a conocer poco a poco. Primero tarta de queso, luego tomillo con semillas de s\u00e9samo y finalmente un delicado toque de sal. \u00a1Perfecto!<\/p>\n\n\n\n
Bien, entonces tenemos la base. Pero tambi\u00e9n se puede adornar la tarta de queso de forma tan bonita con todo tipo de cosas maravillosas. \u00bfQu\u00e9 tal algo afrutado para acompa\u00f1ar el pastel dulce? Una compota de bayas en s\u00ed misma aporta una nota s\u00faper afrutada y una fresca acidez. Pero refuerza con un poco de zumaque y agua de rosas. Es una verdadera fiesta en la boca.<\/p>\n\n\n\n
En combinaci\u00f3n con los pistachos picados y, por supuesto, la deliciosa tarta de queso, realmente s\u00f3lo queda una cosa por hacer: \u00a1Feliz Ausrasting!<\/p>\n\n\n\n
P.D.: Si alguna vez tienes invitados que no son muy dados a experimentar, la tarta de queso parece bastante inofensiva por fuera \ud83d\ude1b .<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n \n<\/div>\n\n