{"id":17092,"date":"2023-11-16T09:09:00","date_gmt":"2023-11-16T08:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/tahinikekse\/"},"modified":"2024-01-18T14:39:31","modified_gmt":"2024-01-18T13:39:31","slug":"galletas-de-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/galletas-de-tahini\/","title":{"rendered":"Galletas de tahini | crujientes y con nueces"},"content":{"rendered":"\n

Si le apetece una nueva experiencia con las galletas, no deje de probar estas deliciosas galletas de tahini<\/strong> y nueces. Las galletas se preparan y hornean en un abrir y cerrar de ojos. Y, en mi opini\u00f3n, lo mejor es que no son demasiado dulces.<\/p>\n\n\n\n

Galletas con tahini<\/h2>\n\n\n\n

Como su nombre indica, estas crujientes galletas est\u00e1n hechas con una buena raci\u00f3n de tahini. Por si no est\u00e1 familiarizado con el tahini: Es una especie de pasta<\/strong> o mantequilla hecha de semillas de s\u00e9samo 100% molidas<\/strong>. Tambi\u00e9n puedes hacer f\u00e1cilmente tu propio tahini<\/a>. As\u00ed que no necesitas mantequilla para las galletas de tahini.<\/p>\n\n\n\n

\"Tahinikekse<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Galletas de tahini con trocitos de cacao en lugar de chocolate<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la tahina, hay otra especialidad en las galletas de tahina: he optado por nibs de cacao<\/strong> sin procesar en lugar de chocolate procesado. Estos peque\u00f1os nibs son granos de cacao triturados que saben ligeramente amargos, pero siguen siendo como el cacao.<\/p>\n\n\n\n

Un poco como el chocolate negro. El sabor a chocolate est\u00e1 definitivamente presente, aunque sea muy sutil. As\u00ed se ahorra az\u00facar y se evita un ingrediente muy procesado.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00ed personalmente me encanta el crujiente de los nibs de cacao, que dan a las galletas de tahini otra textura en la boca. Puedes conseguir nibs de cacao en supermercados bien surtidos, droguer\u00edas, por internet o en tiendas de diet\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

Se hornea r\u00e1pido y se come a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pido<\/h2>\n\n\n\n

Seguro que has preparado la masa de las galletas de tahini m\u00e1s r\u00e1pido de lo que tardas en precalentar el horno a 190 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, se bate el huevo con la tahina, el az\u00facar, la leche y una pizca de sal y, a continuaci\u00f3n, se incorpora la harina, la levadura en polvo y los nibs de cacao. Y eso es todo.<\/p>\n\n\n\n

Basta con formar bolitas con la masa y presionarlas ligeramente con la palma de la mano sobre una bandeja de horno. Las galletas de tahini pueden hornearse directamente durante unos 15 minutos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que las galletas de frutos secos se hayan enfriado en la bandeja, se pueden servir enseguida. Lo mejor es guardar las galletas de tahini en un molde herm\u00e9tico. Las galletas se conservar\u00e1n durante unas 2 semanas<\/strong>, a menos que te conviertas en un monstruo de las migas y las devores enseguida.<\/p>\n\n\n\n

Espero que disfrutes horneando y, por supuesto, buen provecho.<\/p>\n\n\n\n

\"Tahinikekse<\/a><\/figure>\n\n\n\n\n\n
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Receta de galletas de tahini<\/h2>\n\n\n
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\"Tahinikekse<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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