{"id":18855,"date":"2022-10-17T10:57:00","date_gmt":"2022-10-17T08:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/vegane-mousse-au-chocolat-mit-tahini\/"},"modified":"2024-01-19T06:05:13","modified_gmt":"2024-01-19T05:05:13","slug":"mousse-de-chocolate-vegano-con-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/mousse-de-chocolate-vegano-con-tahini\/","title":{"rendered":"Mousse de chocolate vegano con tahini"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfAcabas de hacer una ensalada de garbanzos<\/a> y quieres procesar el agua de garbanzos<\/strong>? \u00a1Muy sostenible de su parte! Por eso te doy la receta de mousse de chocolate vegano<\/strong> con tahini. \u00bfEres esc\u00e9ptico? Yo tambi\u00e9n estaba al principio. Ten\u00eda un poco de miedo de que la crema de<\/strong> chocolate supiera de alguna manera a garbanzos – absolutamente infundado. La mousse refinada tiene un maravilloso sabor a chocolate y un poco de mousse de s\u00e9samo.<\/p>\n\n\n\n

Crema de chocolate con aquafaba<\/h2>\n\n\n\n

El agua de garbanzos en lata es un excelente sustituto de las claras de huevo. Puedes batir muy bien el aquafaba<\/strong>, como tambi\u00e9n se llama (aqua = agua, faba = jud\u00eda), con un chorrito de zumo de lim\u00f3n o una pizca de levadura en polvo. Lleva un poco de tiempo, pero es r\u00e1pido de preparar y es perfecto para la mousse de chocolate vegana. El aquafaba batido hace que la crema sea especialmente aireada y ligera.<\/p>\n\n\n\n

Una mousse de chocolate diferente<\/h2>\n\n\n\n

Esta receta no estar\u00eda en este blog si no se hubieran integrado algunos ingredientes levantinos. Me gusta mucho aderezar o modificar los cl\u00e1sicos. No hay garbanzos en la mousse de chocolate<\/strong>, pero hay agua. Tambi\u00e9n hay finos copos de coco, que a la gente del L\u00edbano le gusta utilizar para condimentar los postres. Y, por supuesto, la estrella secreta de este postre de chocolate: el tahini<\/strong>. La nota \u00e1cida y de frutos secos redondea perfectamente la mousse de chocolate vegana.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 no empezar su propio experimento y hacer esta maravillosa mousse de chocolate vegana con tahini cremoso – disfrutar\u00e1 cada cucharada.<\/p>\n\n\n\n

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Receta de mousse de chocolate vegano con tahini<\/h2>\n\n\n
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\"Vegane<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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