{"id":19046,"date":"2023-10-02T21:08:48","date_gmt":"2023-10-02T19:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/hashweh-libanesische-reisfuellung\/"},"modified":"2024-01-19T14:40:18","modified_gmt":"2024-01-19T13:40:18","slug":"hashweh-relleno-de-arroz-liban%c3%a9s","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/hashweh-relleno-de-arroz-liban%c3%a9s\/","title":{"rendered":"Hashweh – Relleno liban\u00e9s de arroz con especias y frutos secos"},"content":{"rendered":"\n

Si necesitas una receta especial para fiestas como Acci\u00f3n de Gracias, Navidad o Ramad\u00e1n, \u00a1el arroz especiado liban\u00e9s llamado Hashweh<\/strong> es justo lo que necesitas! La receta es superf\u00e1cil y el sabor te dejar\u00e1 boquiabierto, \u00a1te lo prometo!<\/p>\n\n\n\n

Relleno de arroz para una ocasi\u00f3n especial<\/h2>\n\n\n\n

El hashweh es originalmente un arroz especiado<\/strong> con frutos secos, carne picada y nueces troceadas, que se preparaba para rellenar<\/strong>, por ejemplo, pollo asado o incluso piernas de cordero.<\/p>\n\n\n\n

El propio nombre del relleno de arroz<\/strong> Hashweh significa literalmente\u00abrelleno<\/strong>\u00bb en \u00e1rabe. Y realmente es un relleno incre\u00edblemente delicioso que a menudo se sirve solo. Quiero decir, eche un vistazo al arroz especiado. No creo que necesite esconderse.<\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, cada familia tiene su propia receta, y eso est\u00e1 muy bien.<\/p>\n\n\n\n

Hacer hach\u00eds es muy sencillo<\/h2>\n\n\n\n

B\u00e1sicamente, \u00a1la preparaci\u00f3n del arroz especiado es s\u00faper f\u00e1cil! En primer lugar, se fr\u00ede la carne picada (tambi\u00e9n se puede hacer con verduras) en aceite de oliva con un poco de ajo y cebolla. Para darle un sabor especial, tuesto la mitad de las especias al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, se coloca encima arroz basmati lavado con el resto de las especias y se desglasa simplemente con agua.<\/p>\n\n\n\n

En efecto, es muy importante lavar el arroz, ya que s\u00f3lo as\u00ed se elimina el exceso de almid\u00f3n. De este modo, el arroz queda m\u00e1s suelto y evita que se pegue.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, dejar cocer el arroz suave y lentamente con la carne picada y las especias hasta que se haya absorbido toda el agua.<\/p>\n\n\n\n

Por cierto, lleva muchas especias. Entre ellas est\u00e1n, por ejemplo<\/p>\n\n\n\n