{"id":20599,"date":"2022-07-11T12:30:00","date_gmt":"2022-07-11T10:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/coleslaw-mit-frischen-kraeutern\/"},"modified":"2024-01-15T13:07:01","modified_gmt":"2024-01-15T12:07:01","slug":"ensalada-de-col-con-hierbas-frescas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/ensalada-de-col-con-hierbas-frescas\/","title":{"rendered":"Ensalada de col con hierbas frescas"},"content":{"rendered":"\n

La ensalada de col<\/strong> es conocida por todas las pel\u00edculas americanas. Se sirve con casi todas las comidas. Cortar la col blanca<\/strong> y las zanahorias en tiras finas y dejarlas reposar con el aderezo de crema. Agradable y cremoso<\/strong> – as\u00ed es como se ama y se puede encontrar en cada buffet de fiesta. Y tambi\u00e9n es un acompa\u00f1amiento popular para el pollo frito o las costillas en los restaurantes de comida r\u00e1pida. Pero, \u00bfhas probado alguna vez la ensalada de col con hierbas frescas<\/strong>? Esta receta es tan sencilla y refrescante que puedes comerte un bol entero de inmediato.<\/p>\n\n\n\n

Coles variadas<\/h3>\n\n\n\n

Lo s\u00e9 todo sobre las coles, he llegado a conocer un mont\u00f3n de ellas… porque en el norte se cocinan todo tipo de cosas con ellas. Los tan queridos rollos de<\/strong> col o pud\u00edn de col<\/strong> – suena un poco extra\u00f1o, pero es col blanca en capas alternadas con patatas y carne picada. As\u00ed que no es un pur\u00e9 de col con leche, sino un plato realmente sabroso y tradicional.<\/p>\n\n\n\n

La ensalada de coles rara vez se serv\u00eda. De vez en cuando en las barbacoas con dados de tocino picante y una vinagreta de vinagre y aceite. Conozco los platos de col como si fueran bastante abundantes. As\u00ed que quise crear una versi\u00f3n ligera<\/strong>. Y como la cocina levantina utiliza mucho perejil y menta, se me ocurri\u00f3 la idea de la ensalada de col con hierbas frescas.<\/p>\n\n\n\n

Una buena porci\u00f3n de hierbas<\/strong> mixtas condimentar\u00e1 cualquier ensalada. As\u00ed que coge un cuchillo, un rallador o una mandolina y corta la col blanca en tiras finas. Picar perejil y menta frescos. Mezclar todo con el zumo de lim\u00f3n y el aceite de oliva y sazonar con comino, sal y pimienta. Es f\u00e1cil y r\u00e1pido preparar una deliciosa ensalada de col<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Receta de ensalada de col con hierbas frescas<\/h3>\n\n\n
<\/div>
\n
\"Coleslaw<\/div>\n \n<\/div>\n\n
\n