{"id":20824,"date":"2022-06-30T15:59:20","date_gmt":"2022-06-30T13:59:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/labneh-mit-karamellisierter-rote-bete-und-walnuessen\/"},"modified":"2024-01-16T07:57:06","modified_gmt":"2024-01-16T06:57:06","slug":"labneh-mit-karamellisierter-rote-bete-und-walnuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/labneh-mit-karamellisierter-rote-bete-und-walnuessen\/","title":{"rendered":"Labneh con remolacha caramelizada y nueces"},"content":{"rendered":"\n

De ni\u00f1o, s\u00f3lo conoc\u00ed el labneh<\/a> as\u00ed: en un cuenco peque\u00f1o con un lago de aceite de oliva y una pizca de za’atar<\/a>. Me lo tomar\u00eda todo con pan de pita y lo inhalar\u00eda. Me encanta esta crema de queso s\u00faper cremosa. La idea de que el labneh tambi\u00e9n podr\u00eda ser perfecto como postre se me ha agitado mucho en la cara. Ahora he probado el experimento. El resultado es este fant\u00e1stico postre: Labneh con remolacha caramelizada y nueces.<\/p>\n\n\n\n

La mezcla perfecta: terroso, dulce, cremoso y con sabor a nuez<\/h3>\n\n\n\n

La remolacha ya tiene un gran dulzor terroso, que puedes resaltar a\u00fan m\u00e1s con un poco de miel. Y si se tuestan previamente unas semillas de an\u00eds en la sart\u00e9n y luego se a\u00f1ade la miel y la remolacha, el resultado es un peque\u00f1o fuego artificial de sabores.<\/p>\n\n\n\n

Lo bueno del labneh es que puedes cambiar la consistencia t\u00fa mismo. Y para este postre, queremos que la crema de queso sea s\u00faper cremosa. As\u00ed que no dejes que el yogur cuelgue en el pa\u00f1o demasiado tiempo y a\u00f1ade menos sal. Pero hay que a\u00f1adir un poco de sal, porque deja escurrir el suero y crea un bonito contraste de sabor con la remolacha caramelizada.<\/p>\n\n\n\n

Para un gran acabado, hay nueces reci\u00e9n tostadas, que no s\u00f3lo a\u00f1aden crujido, sino tambi\u00e9n un agradable sabor a nuez que armoniza perfectamente con la remolacha. \u00a1Estoy deseando escuchar lo que tienes que decir sobre este postre! Por ahora, el labneh con remolacha caramelizada y nueces es definitivamente el postre con el que invitar\u00e9 a mis amigos.<\/p>\n\n\n\n

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Receta de labneh con remolacha caramelizada y nueces<\/h2>\n\n\n
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\"Labneh<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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