{"id":21279,"date":"2019-01-08T19:43:26","date_gmt":"2019-01-08T18:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/couscous-salat-mit-thunfisch\/"},"modified":"2024-01-19T08:01:56","modified_gmt":"2024-01-19T07:01:56","slug":"ensalada-de-cusc%c3%bas-con-at%c3%ban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/ensalada-de-cusc%c3%bas-con-at%c3%ban\/","title":{"rendered":"Ensalada de cusc\u00fas con at\u00fan y aderezo de tahini"},"content":{"rendered":"\n

Imag\u00ednate: Llegas a casa, est\u00e1s s\u00faper hambriento y tu est\u00f3mago te gru\u00f1e desde hace media hora. \u00bfPero ya has almorzado una pizza gorda? Entonces necesitas una ensalada, pero una realmente buena: una ensalada de cusc\u00fas.<\/p>\n\n\n\n

Parece mentira que esta sea mi primera receta en el blog con cusc\u00fas. Sin embargo, la pasta de <\/em>Oriente es incre\u00edblemente vers\u00e1til y r\u00e1pida de hacer. Como habr\u00e1s adivinado: s\u00ed, la escena de arriba tambi\u00e9n me resulta muy familiar. Me gusta el fest\u00edn, y una simple ensalada de hojas no es suficiente para que me sienta realmente llena y satisfecha. Una esponjosa ensalada de cusc\u00fas siempre viene bien.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed tuve un verdadero antojo de at\u00fan. Yo suelo optar por el at\u00fan en infusi\u00f3n, pero para esta ensalada prefiero el at\u00fan en aceite. El aceite se incorpora al delicioso ali\u00f1o de tahini como potenciador del sabor. A\u00f1ade algunos tomates, pepino, feta, menta y perejil y la ensalada de cusc\u00fas es casi perfecta. Lo que no debe faltar para m\u00ed son los granos de granada espumosos. Por supuesto, tambi\u00e9n puedes preparar la ensalada de cusc\u00fas para tu almuerzo la noche anterior y llevarla al d\u00eda siguiente.<\/p>\n\n\n\n

Si quieres saber m\u00e1s sobre la preparaci\u00f3n del cusc\u00fas y los diferentes tipos de cusc\u00fas, te recomiendo mi art\u00edculo sobre Springlane<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Pero ahora estamos comiendo ensalada de cusc\u00fas, \u00a1tengo hambre!<\/p>\n\n\n\n

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Receta de ensalada de cusc\u00fas con at\u00fan y aderezo de tahini<\/div><\/h4>\n\n\n
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\"Couscous-Salat<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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