{"id":21683,"date":"2023-07-03T09:33:00","date_gmt":"2023-07-03T07:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/rucola-salat\/"},"modified":"2024-06-19T17:41:24","modified_gmt":"2024-06-19T15:41:24","slug":"ensalada-de-r%c3%bacula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/ensalada-de-r%c3%bacula\/","title":{"rendered":"Ensalada de r\u00facula con halloumi rallado"},"content":{"rendered":"\n

Nos encantan las recetas f\u00e1ciles y<\/strong> r\u00e1pidas<\/strong>. Y esta ensalada de r\u00facula con halloumi rallado<\/strong> es una de las recetas<\/strong> m\u00e1s fant\u00e1sticas para despu\u00e9s del trabajo<\/strong>. Tanto si es verano como si no, siempre se puede tomar una ensalada fresca y, adem\u00e1s, un trozo de queso le va genial. Normalmente s\u00f3lo conoces el<\/strong> halloumi a la plancha o frito, \u00bfverdad? Pues ha llegado el momento de probar algo diferente con este queso chirriante: rallado.<\/p>\n\n\n\n

Limones al comino – lo m\u00e1s destacado<\/h2>\n\n\n\n

La ensalada de r\u00facula suele enriquecerse con tomates y mozzarella o feta. Algunos tambi\u00e9n la mezclan con pesto y pasta, \u00a1pero al menos con limones al comino! Seguro que conoces los limones salados<\/a>, pero a\u00fan no has probado los limones al comino, \u00bfverdad? S\u00faper sencillos y s\u00faper sabrosos. Corta los limones en rodajas finas<\/strong> y espolvor\u00e9alos con comino<\/strong> y sal<\/strong>. Luego d\u00e9jalos reposar un rato. Sale zumo, que puedes usar despu\u00e9s para el ali\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Rafik me cont\u00f3 una vez que, cuando era ni\u00f1o, su madre le daba una rodaja de lim\u00f3n espolvoreada con comino cuando ten\u00eda hambre para merendar<\/strong>. Conmigo, s\u00f3lo era una manzana o un bollo seco… Hace unos meses, me cort\u00f3 entusiasmado un lim\u00f3n y lo espolvore\u00f3 con comino. Yo estaba confusa. \u00bfEra esto lo que deb\u00eda comer? Esc\u00e9ptica, me met\u00ed la rodaja de lim\u00f3n en la boca. Feroz. Craso. Esos fueron mis primeros pensamientos… y s\u00ed, \u00bfqu\u00e9 puedo decir? Absolutamente delicioso.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que estaba claro que alg\u00fan d\u00eda se convertir\u00edan en una ensalada. Porque las rodajas de lim\u00f3n \u00e1cido armonizan perfectamente con la r\u00facula \u00e1cida, el halloumi suave y las cebollas de zumaque crujientes….<\/p>\n\n\n\n

Ahora ponte a rallar y prepara una deliciosa ensalada de r\u00facula con halloumi rallado, limones al comino y cebollas al zumaque. Que aproveche.<\/p>\n\n\n\n

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Receta de ensalada de r\u00facula con halloumi rallado<\/h2>\n\n\n
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\"Rucola<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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