{"id":22061,"date":"2023-07-20T12:30:38","date_gmt":"2023-07-20T10:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/pide-mit-spinat-und-feta\/"},"modified":"2024-01-17T07:51:44","modified_gmt":"2024-01-17T06:51:44","slug":"pide-con-espinacas-y-queso-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/pide-con-espinacas-y-queso-feta\/","title":{"rendered":"Pide con espinacas y queso feta"},"content":{"rendered":"\n

Hay cosas de las que nunca tengo suficiente. Y eso incluye casi todo lo que tiene que ver con la masa. Eso es lo que siento por los deliciosos pide<\/strong> (\u00a1siempre en plural para m\u00ed!), que pueden cubrirse con todo tipo de delicias. Como el pide con espinacas y queso feta<\/strong>. Por supuesto, \u00a1tambi\u00e9n tengo una receta sencilla para ti!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es realmente la pide?<\/h2>\n\n\n\n

Los pide son una deliciosa combinaci\u00f3n de masa de levadura esponjosa y un sabroso relleno. Suena un poco a pizza, \u00bfverdad? Una de las diferencias obvias entre la pide y la pizza es la forma. Mientras que la pizza suele ser redonda, estas variantes turcas suelen tener forma de barca.<\/p>\n\n\n\n

Esta forma me parece superpr\u00e1ctica, ya que el borde encierra la cobertura y as\u00ed el pide se come mejor con la mano. Mis favoritos son siempre los extremos. Los pide se pueden rellenar con lo que uno quiera. Una de mis versiones favoritas es el pide con espinacas y queso feta.<\/p>\n\n\n\n

La masa: r\u00e1pida y f\u00e1cil<\/h2>\n\n\n\n

B\u00e1sicamente, la masa para el pide es una masa de levadura muy sencilla. Pero ten\u00eda muchas ganas de perfeccionar la masa y empec\u00e9 a hacer pruebas. Prob\u00e9 la masa de levadura con aceite de oliva, con leche e incluso con yogur y obtuve resultados diferentes en cada caso.<\/p>\n\n\n\n

Personalmente, me pareci\u00f3 mejor la masa con leche, que tambi\u00e9n encontrar\u00e1 en la tarjeta de recetas. Era sencillamente la m\u00e1s esponjosa. Si eres intolerante a la lactosa o vegano, tambi\u00e9n puedes utilizar la masa del pan<\/a> plano o sustituir la leche entera por una alternativa vegetal.<\/p>\n\n\n\n

Para mi masa Pide necesitas<\/p>\n\n\n\n