{"id":22461,"date":"2023-08-03T10:58:40","date_gmt":"2023-08-03T08:58:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/harissa-lemon-pasta\/"},"modified":"2024-01-23T09:16:53","modified_gmt":"2024-01-23T08:16:53","slug":"pasta-con-harissa-y-lim%c3%b3n","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/pasta-con-harissa-y-lim%c3%b3n\/","title":{"rendered":"Pasta al lim\u00f3n con harissa, gambas y alcachofas"},"content":{"rendered":"\n

De vez en cuando tengo que mirar m\u00e1s all\u00e1 de Levante e inspirarme en recetas de todo el mundo. A veces esto sucede de forma inconsciente. Es el caso de esta deliciosa pasta al lim\u00f3n<\/strong> con harissa<\/strong>, gambas y alcachofas. Casualmente ten\u00eda todos los ingredientes en casa y me puse manos a la obra. La receta es muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de hacer.<\/p>\n\n\n\n

Cuando la vida te da limones, \u00a1haz pasta con lim\u00f3n!<\/h2>\n\n\n\n

Me encanta cocinar de forma espont\u00e1nea. S\u00f3lo con las tripas y con los ingredientes que tengo en casa. Por supuesto, no todo el mundo tiene a mano corazones de alcachofa<\/strong> y gambas<\/strong>. Pero la suerte quiso que a\u00fan tuviera una buena raci\u00f3n de estos peque\u00f1os crust\u00e1ceos en el congelador. No duran para siempre, as\u00ed que hab\u00eda que aprovecharlos.<\/p>\n\n\n\n

Siempre tengo en la alacena corazones de alcachofa conservados en agua. Tambi\u00e9n tengo siempre limones<\/strong> y al menos un paquete de espaguetis<\/strong>. De alguna manera pens\u00e9 directamente en la pasta al lim\u00f3n, pero con un toque especial.<\/p>\n\n\n\n

Me gusta el picante y decid\u00ed condimentar este delicioso y sencillo plato de pasta<\/strong> con una buena raci\u00f3n de <\/a>Harissa. La harissa es un condimento picante a base de guindilla, ajo y algunas especias. Ahora se puede comprar en la secci\u00f3n de delicatessen de los supermercados, en los supermercados orientales o por Internet. Pero tambi\u00e9n puedes preparar harissa t\u00fa mismo. Aqu\u00ed<\/a> te muestro c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n\n\n\n

Para la Pasta de Harissa y Lim\u00f3n necesitas los siguientes ingredientes. He aqu\u00ed un resumen:<\/p>\n\n\n\n