{"id":41867,"date":"2024-12-03T09:52:54","date_gmt":"2024-12-03T08:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/?p=41867"},"modified":"2024-12-12T19:12:18","modified_gmt":"2024-12-12T18:12:18","slug":"falafel-del-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/falafel-del-horno\/","title":{"rendered":"Falafel del horno"},"content":{"rendered":"\n

El falafel al horno<\/strong> es una alternativa menos cal\u00f3rica para preparar las crujientes bolas de garbanzos<\/strong>. Por supuesto, los falafel se preparan seg\u00fan la receta original<\/a> de mi familia, pero luego se hornean en el horno<\/strong> en vez de en aceite vegetal. <\/p>\n\n\n\n

Haz tu propio falafel en el horno<\/h2>\n\n\n\n

\u00a1Me encanta el falafel! Estas bolitas crujientes me han acompa\u00f1ado toda la vida y son uno de mis platos favoritos. Tienen que estar crujientes<\/strong> por fuera y jugosas<\/strong> por dentro, si no, no me gustan. <\/p>\n\n\n\n

Por eso me mostr\u00e9 esc\u00e9ptica cuando quise cocinar con amigos y surgi\u00f3 la idea de asar el falafel en el horno <\/strong>. Al fin y al cabo, la fritura hace que la capa quede uniformemente dorada<\/strong> y tan agradable y crujiente<\/strong>. Pod\u00edan entender el argumento, pero yo tambi\u00e9n pod\u00eda entender su argumento de ahorrarse unas cuantas calor\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

Tras una peque\u00f1a discusi\u00f3n, dejamos el aceite de fre\u00edr en la botella y precalentamos el horno. <\/p>\n\n\n\n

Los ingredientes adecuados para un falafel al horno<\/h2>\n\n\n\n

Para que las bolas de falafel tengan un sabor original, es importante que utilices ingredientes frescos. Pero sobre todo: \u00a1utiliza garbanzos secos<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n

Los garbanzos secos deben remojarse en agua fresca durante al menos 12 horas<\/strong>. Con garbanzos cocidos (de lata) no obtendr\u00edas una mezcla tan cremosa y con trozos<\/strong>, sino s\u00f3lo blanda<\/strong>. Y no puedes hacer falafel para el horno con una mezcla blanda. <\/p>\n\n\n\n

Hab\u00eda puesto los garbanzos en remojo toda la noche para poder empezar enseguida. Y con tantas manos, la bandeja de horno se llen\u00f3 r\u00e1pidamente de bolas de garbanzos. <\/p>\n\n\n\n

Preparando el falafel del horno<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Preparaci\u00f3n: Pon en remojo los garbanzos y consigue el resto de ingredientes.<\/li>\n\n\n\n
  2. Lava, trocea y tritura los ingredientes.<\/li>\n\n\n\n
  3. Forma las bolas para el horno y apl\u00e1nalas un poco.<\/li>\n\n\n\n
  4. Cuece los falafel en el horno hasta que est\u00e9n crujientes y c\u00f3melos inmediatamente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \n
    \"Ingredientes<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Ingredientes<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"La<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Los<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Falafel<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Un<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Preparar falafel al horno es realmente f\u00e1cil. Adem\u00e1s, te ahorras unas jugosas calor\u00edas y \u00a1no huele a aceite de fre\u00edr! Esta es una de las cosas que m\u00e1s me convencieron para hacer las bolitas de garbanzos en el horno hasta que est\u00e9n crujientes.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfNo tienes horno en casa? Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no pruebas a hacer falafel en la freidora de aire? La freidora de aire<\/a> tambi\u00e9n es ideal si s\u00f3lo quieres preparar una peque\u00f1a raci\u00f3n o si quieres recalentar el falafel. Porque el falafel se puede congelar<\/a> muy bien.<\/p>\n\n\n\n

    Divi\u00e9rtete haciendo las bolitas y luego disfruta de tu comida. Si te gusta la receta, d\u00e9jame un comentario y una valoraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Receta de falafel al horno<\/h2>\n\n\n
    <\/div>
    \n
    \"Falafel<\/div>\n \n<\/div>\n\n
    \n