{"id":43938,"date":"2025-01-06T15:30:38","date_gmt":"2025-01-06T14:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/?p=43938"},"modified":"2025-01-06T15:30:38","modified_gmt":"2025-01-06T14:30:38","slug":"shakshuka-con-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/es\/shakshuka-con-garbanzos\/","title":{"rendered":"Shakshuka con garbanzos"},"content":{"rendered":"\n

La shakshuka con garbanzos<\/strong>es una versi\u00f3n especialmente rica del cl\u00e1sico levantino de la sart\u00e9n. Adem\u00e1s de la deliciosa salsa de tomate y pimiento y los huevos escalfados, tambi\u00e9n tienes garbanzos ricos en prote\u00ednas que sin duda te llenar\u00e1n. Esta sencilla receta es ideal para un acogedor brunch dominical o incluso perfecta para despu\u00e9s del trabajo. <\/p>\n\n\n\n

Shakshuka de garbanzos – estos son los ingredientes<\/h2>\n\n\n\n

Como se trata de una deliciosa extensi\u00f3n de la shakshuka original<\/a>, todo empieza con una salsa arom\u00e1tica hecha de tomates<\/strong> y pimientos<\/strong> con un poco de ajo<\/strong>, guindilla<\/strong> o harissa<\/a>, aceite de oliva<\/strong> y especias como comino<\/strong>, piment\u00f3n en polvo<\/strong> y una pizca de canela<\/strong>. Por supuesto, los huevos frescos<\/strong> son imprescindibles para una shakshuka. Y, por supuesto, tambi\u00e9n necesitas garbanzos<\/strong> cocidos para esta versi\u00f3n de shakshuka. <\/p>\n\n\n\n

Tu shakshuka con garbanzos est\u00e1 lista en s\u00f3lo 3 pasos<\/h2>\n\n\n\n

Como con la shakshuka de feta<\/a>, por ejemplo, se empieza con la salsa y el resto se puede hacer muy r\u00e1pidamente:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Prepara<\/strong> la salsa: En primer lugar, tienes que preparar la salsa para tu shakshuka de garbanzos. Para ello, s\u00f3lo tienes que preparar los ingredientes seg\u00fan la receta (ver ficha de la receta), saltearlos y cocerlos a fuego lento con los garbanzos. Aseg\u00farate de que los ingredientes, especialmente los tomates, sean de buena calidad. Recomiendo utilizar garbanzos en lata precocidos. Por \u00faltimo, aromatiza la salsa con las especias y ya est\u00e1 lista. <\/li>\n\n\n\n
  2. Haz<\/strong> huecos: Una vez que la salsa est\u00e9 lista, puedes hacer f\u00e1cilmente huecos para los huevos con una cuchara.<\/li>\n\n\n\n
  3. A\u00f1ade los huevos<\/strong>: Cuando hayas hecho los moldes en la salsa shakshuka, puedes a\u00f1adir los huevos frescos all\u00ed mismo. Los huevos se cocer\u00e1n mejor en la salsa y obtendr\u00e1s el aspecto t\u00edpico. Si quieres, puedes cubrir la sart\u00e9n con una tapa para que los huevos se cuezan mejor y m\u00e1s r\u00e1pido o meter la sart\u00e9n (no debe tener ning\u00fan pl\u00e1stico encima) en el horno. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    \"Los<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Se<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Fr\u00ede<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Se<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Primer<\/a><\/figure>\n\n\n\n
    \"Se<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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    Por \u00faltimo, si quieres, puedes adornar la shakshuka con garbanzos con perejil fresco. Sirve el manjar con el pan fresco que prefieras. Recomiendo baguette crujiente, pan plano liban\u00e9s<\/a> o pita<\/a> esponjosa. <\/p>\n\n\n\n

    Receta: Shakshuka con garbanzos<\/h2>\n\n\n
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    \"Shakshuka<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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