Equipment
Ingredientes
- 50 g Dientes de ajo (aprox. 1 bombilla)
- 1 TSP Sal
- 3 Cucharada Limón
- 250 ml Aceite de girasol o aceite de colza
Zubereitung
- Pelar los ajos (y eliminar las partes antiestéticas).
- Triturar el ajo y la sal con una batidora de mano o una licuadora.
- Añadir la mitad del zumo de limón y mezclar con la mezcla de ajo.
- Mientras se mezcla, añadir lentamente 2 cucharadas de aceite una a una.
- Añadir el resto del aceite muy lentamente, haciendo una pausa para mezclar. Añadir el resto del zumo de limón alternándolo con el aceite hasta que se acabe. El aceite se mezcla ahora con el zumo de limón y el ajo. El resultado es una mayonesa de ajo.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 7kcal | Carbohidratos: 0.1g | Proteínas: 0.01g | Grasas: 1g | Grasa saturada: 0.1g | Grasas poliinsaturadas: 0.4g | Grasa monoinsaturada: 0.2g | Grasas Trans: 0.01g | Sodio: 1mg | Potasio: 1mg | Fibra: 0.01g | Azúcar: 0.01g | Vitamina A: 0.1IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 0.3mg | Hierro: 0.004mg