Ingredientes
- 200 g Bulgur
- 1/4 Pepino
- 1/2 Pimentón
- 10 g Menta
- 15 g Cilantro
- 3 Rábano
- 1 Cebolleta
- 80 g Semillas de granada
- 1/2 Limón
- 1 EL Za'atar
- 6 TBSP Aceite de oliva
- Sal, pimienta
Zubereitung
- Cocer el bulgur según las instrucciones del paquete y dejarlo enfriar.
- Picar las verduras.
- Exprime el limón.
- Mezclar todos los ingredientes y sazonar con za'atar, sal y pimienta.
- Dejar reposar la ensalada de bulgur durante unos 10 minutos y volver a remover antes de servir.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 141kcal | Carbohidratos: 30g | Proteínas: 5g | Grasas: 2g | Grasa saturada: 0.2g | Grasas poliinsaturadas: 0.3g | Grasa monoinsaturada: 1g | Sodio: 9mg | Potasio: 234mg | Fibra: 7g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 321IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 28mg | Hierro: 1mg