Ingredientes
- 4 Panes planos libaneses
- 500 ml Tomates colados o pulpa de tomate
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 2 TSP menta seca
- 2 TBSP Pasta de tomate
- 100 ml Agua
- 5 TBSP Aceite de oliva
- 1/2 TSP Canela
- Sal, pimienta
Zubereitung
- Romper el pan de pita en trozos del tamaño de un bocado y reservar.
- Pelar y cortar la cebolla en dados finos.
- Pelar los ajos y machacarlos en un mortero.
- Calentar el aceite de oliva en una olla y freír la cebolla picada en ella durante unos 5 minutos a fuego medio hasta que esté transparente.
- Añade la pasta de tomate y fríe otros 2 minutos.
- Añade el agua y los tomates colados y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Incorporar el ajo machacado a la salsa y sazonar con sal, pimienta, menta y canela.
- Añadir el pan de pita a la salsa y remover bien una vez.
Notas
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Nährwerte
Calorías: 208kcal | Carbohidratos: 37g | Proteínas: 7g | Grasas: 6g | Grasa saturada: 0.5g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Sodio: 354mg | Potasio: 866mg | Fibra: 6g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 673IU | Vitamina C: 28mg | Calcio: 122mg | Hierro: 4mg