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Swoof – Kurkumakuchen in Stücke geschnitten auf einem Brett.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Ruhezeit 30 minutos
Raciones 16 Piezas
Calorías 406

Equipment

  • Fuente de horno (30 x 40 cm)

Ingredientes

Para la tarta

  • 350 g Harina de trigo tipo 405
  • 2 Cucharada Cúrcuma
  • 16 g Polvo de hornear
  • 400 g Sémola de trigo duro
  • 360 g Azúcar
  • 450 ml Leche entera / Leche vegetal
  • 250 ml Aceite de girasol
  • 2 Cucharada Tahini
  • 1 Puñado de piñones

Para hornear el molde

Zubereitung

  • Tamizar la harina, la cúrcuma y la levadura en polvo y mezclar con la sémola y el azúcar.
  • Añadir la leche y el aceite y mezclar todo hasta formar una masa.
  • Añadir el tahini y seguir removiendo.
  • Dejar reposar la masa durante 30 minutos, mientras se calienta el horno a 180°C.
  • Engrasar bien el molde con tahini y luego verter la masa.
  • Espolvorear la superficie con piñones.
  • Hornear el pastel de cúrcuma durante 30 minutos a 180°.
  • A continuación, dejar enfriar la tarta y cortarla en trozos de unos 5 x 5 cm.

Notas

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Nährwerte

Calorías: 406kcal | Carbohidratos: 59g | Proteínas: 7g | Grasas: 16g | Grasa saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 9g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas Trans: 0.1g | Colesterol: 3mg | Sodio: 286mg | Potasio: 121mg | Fibra: 2g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 47IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 45mg | Hierro: 2mg