{"id":15736,"date":"2021-06-28T11:37:51","date_gmt":"2021-06-28T09:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/couscous-salat-mit-halloumi-und-zucchini\/"},"modified":"2024-01-19T08:32:49","modified_gmt":"2024-01-19T07:32:49","slug":"salade-de-couscous-au-halloumi-et-aux-courgettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/salade-de-couscous-au-halloumi-et-aux-courgettes\/","title":{"rendered":"Salade de couscous au halloumi et aux courgettes"},"content":{"rendered":"\n

C’est enfin le retour de l’\u00e9t\u00e9 ! Et une fois de plus, le passage de l’hiver au plein \u00e9t\u00e9, avec 1 million de degr\u00e9s en une nuit, s’est bien s\u00fbr fait du jour au lendemain. Apr\u00e8s que mon corps se soit en quelque sorte d\u00e9tach\u00e9 du canap\u00e9 et que j’ai enfin os\u00e9 sortir apr\u00e8s des heures interminables de Netflix et de PlayStation, il a fallu commencer par vider le balcon pour faire de la place \u00e0 quelques plantes et \u00e0 un petit barbecue. Et puis, le barbecue a enfin commenc\u00e9 ! Outre de d\u00e9licieuses brochettes de poulet<\/a>, nous avons d\u00e9gust\u00e9 cette d\u00e9licieuse salade de couscous frais avec de l’halloumi et des courgettes grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Une salade pour le barbecue ou une salade \u00e0 griller ?<\/h3>\n\n\n\n

J’adore les barbecues ! J’aime tout simplement les fantastiques ar\u00f4mes grill\u00e9s que les ingr\u00e9dients d\u00e9veloppent directement au-dessus de la flamme. Le go\u00fbt que l’on peut obtenir des l\u00e9gumes, par exemple, est absolument incroyable. Pour moi, le barbecue n’est pas forc\u00e9ment synonyme de viande. Il existe tout simplement des alternatives v\u00e9g\u00e9tariennes incroyablement d\u00e9licieuses : L’halloumi et les l\u00e9gumes \u00e0 griller en g\u00e9n\u00e9ral figurent donc toujours en t\u00eate de ma liste de BBQ. Tu peux donc t’imaginer que cette salade de couscous \u00e0 l’halloumi et aux courgettes grill\u00e9es correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 mes go\u00fbts \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Une salade qui se transforme volontiers en plat principal<\/h3>\n\n\n\n

Outre le couscous et les d\u00e9licieux ar\u00f4mes grill\u00e9s des courgettes et de l’halloumi, on y trouve \u00e9galement quelques raisins secs sucr\u00e9s, des pignons fra\u00eechement grill\u00e9s et des herbes. La salade de couscous est d\u00e9licieusement fra\u00eeche gr\u00e2ce \u00e0 l’assaisonnement : en plus du jus de citron, on y ajoute un demi-citron complet avec son zeste. Bien s\u00fbr, un peu d’ail ne doit pas manquer non plus. En fait, je me suis inspir\u00e9e de la salade de pois chiches chaude Balila<\/a> pour la vinaigrette.<\/p>\n\n\n\n

Bien que j’aie con\u00e7u la recette pour quatre portions, tu peux parfaitement faire de la salade de couscous \u00e0 l’halloumi deux plats principaux v\u00e9g\u00e9tariens. Si tu le souhaites, tu peux ajouter un peu d’houmous<\/a> frais ou de labneh<\/a> cr\u00e9meux.<\/p>\n\n\n\n

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Recette de la salade de couscous au halloumi et aux courgettes<\/h2>\n\n\n
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\"Couscous<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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