{"id":16541,"date":"2021-03-16T14:31:39","date_gmt":"2021-03-16T13:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/hummus-guacamole-style\/"},"modified":"2024-01-19T06:15:38","modified_gmt":"2024-01-19T05:15:38","slug":"hummus-style-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/hummus-style-guacamole\/","title":{"rendered":"Houmous Guacamole Style – Le summum de l’onctuosit\u00e9 !"},"content":{"rendered":"\n

Si tu aimes le houmous<\/a> et le guacamole, tes pupilles se sont certainement d\u00e9cupl\u00e9es d\u00e8s la lecture du titre. Si ce n’est pas le cas, tu le seras au plus tard lorsque tu plongeras dans ce r\u00eave cr\u00e9meux d’houmous et d’avocat. Il sera alors difficile de s’arr\u00eater. Crois-moi, Houmous Guacamole Style est la fusion la plus parfaite depuis que les trempettes cr\u00e9meuses existent !<\/p>\n\n\n\n

Houmous et avocat : \u00ab\u00a0Pourquoi ne nous sommes-nous pas rencontr\u00e9s plus t\u00f4t ?\u00a0\u00bb<\/h3>\n\n\n\n

J’ai pris la ferme r\u00e9solution de ne pas \u00e9crire ce texte l’estomac vide. L’estomac est plein, je suis en fait rassasi\u00e9. Pourtant, je suis assis devant mon ordinateur portable en train d’\u00e9crire, tout tremblant, et je VEUX MANGER CE QUI SUIT MAINTENANT ! Bon, je respire un bon coup et je recommence depuis le d\u00e9but.<\/p>\n\n\n\n

J’ai \u00e9t\u00e9 nourrie de houmous \u00e0 la cuill\u00e8re d\u00e8s mon plus jeune \u00e2ge et je ne peux plus imaginer ma vie sans. Mais pourquoi n’ai-je pas d\u00e9couvert cette fusion incroyablement d\u00e9licieuse avec de l’avocat quelques ann\u00e9es plus t\u00f4t ? Une fois de plus, c’est ma s\u0153ur qui a os\u00e9 modifier notre sacro-saint classique en y drapant un avocat. Les visages \u00e9taient longs, mais \u00e0 la d\u00e9gustation, les yeux s’\u00e9carquillaient de bonheur.<\/p>\n\n\n\n

Joliment d\u00e9licieux !<\/h3>\n\n\n\n

Le houmous en soi est d\u00e9j\u00e0 un r\u00e9gal pour les yeux : m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me, \u00e9tal\u00e9 \u00e0 la cuill\u00e8re dans un bol et arros\u00e9 d’huile d’olive, c’est comme un joli tableau dont je ne peux pas me lasser. Ajoutez-y des d\u00e9s d’avocat et un peu de jus de citron vert, des tomates hach\u00e9es, un peu de coriandre et quelques oignons de sumac et vous obtiendrez l’un des meilleurs classiques du Levant, une \u0153uvre d’art fusion-mezz\u00e9-spectacle-\u00e9quilibre !<\/p>\n\n\n\n

Pour donner un peu plus de go\u00fbt \u00e0 l’ensemble, je te recommande vivement d’ajouter des graines de s\u00e9same et de nigelle \u00e0 l’assiette. Servez-le avec des galettes de<\/a> pain ou de la baguette fra\u00eeche pour le tremper dans le houmous. Je suis impatiente de voir si tu aimes le guacamole au houmous autant que moi \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Recette du houmous style guacamole<\/h2>\n\n\n
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\"Hummus<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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