{"id":16939,"date":"2023-01-30T10:55:51","date_gmt":"2023-01-30T09:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/gruene-spinat-shakshuka\/"},"modified":"2024-01-19T11:43:15","modified_gmt":"2024-01-19T10:43:15","slug":"shakshuka-verts-aux-%c3%a9pinards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/shakshuka-verts-aux-%c3%a9pinards\/","title":{"rendered":"Shakshuka vert aux \u00e9pinards avec feta | rapide & facile"},"content":{"rendered":"\n

La shakshuka verte aux \u00e9pinards<\/strong> s’\u00e9loigne de la shakshuka<\/a> classique non seulement par son aspect mais aussi par son go\u00fbt. Pas \u00e9tonnant : il manque ici la sauce tomate \u00e9pic\u00e9e dans laquelle les \u0153ufs sont poch\u00e9s. Mais je peux te dire directement que la variante verte est aussi un plat de f\u00eate absolu que tu peux pr\u00e9parer rapidement et facilement.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9pinards et feta au lieu de la sauce tomate<\/h3>\n\n\n\n

La shakshuka verte doit bien s\u00fbr son nom \u00e0 la couleur des \u00e9pinards. Cela n’ouvre pas les yeux, n’est-ce pas ? Mais \u00e0 part les \u00e9pinards, il y a bien d’autres choses dans ce plat. Pour cette version de la shakshuka, j’ai \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par la farce des Fatayer<\/a><\/strong> m’a inspir\u00e9. Ce sont ces petits chaussons aux \u00e9pinards et \u00e0 la feta que tu as peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 vus lors de la derni\u00e8re session de mezze.<\/p>\n\n\n\n

Il n’est donc pas \u00e9tonnant que les ar\u00f4mes soient ici tr\u00e8s similaires. On fait d’abord revenir les oignons et l’ail dans la po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien transparents et qu’ils aient form\u00e9 quelques ar\u00f4mes grill\u00e9s. Ensuite, les \u00e9pinards frais sont ajout\u00e9s \u00e0 la po\u00eale et assaisonn\u00e9s de sumac<\/a> en plus du sel et du poivre.<\/p>\n\n\n\n

Pour que le tout soit vraiment bien \u00e9pic\u00e9, il faut encore ajouter la feta. Il suffit de l’\u00e9mietter sur les \u00e9pinards dans la po\u00eale. La feta apporte en outre une belle note d’acidit\u00e9 \u00e0 la shakshuka verte aux \u00e9pinards. La farce des chaussons aux \u00e9pinards a un go\u00fbt similaire.<\/p>\n\n\n\n

Mais les poches sont une affaire en soi. Il ne reste plus qu’\u00e0 faire des creux dans lesquels les \u0153ufs pourront ensuite cuire. Si tu as une po\u00eale r\u00e9fractaire, tu peux la mettre directement dans le four chaud. Sinon, mets simplement un couvercle sur la po\u00eale contenant la shakshuka aux \u00e9pinards pour que les blancs d’\u0153ufs puissent bien cuire.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e8s que les Er sont pr\u00eats, j’aime bien ajouter un peu de cumin noir sur la shakshuka aux \u00e9pinards et y r\u00e2per un peu de zeste de citron. Crois-moi, c’est un vrai spectacle de saveurs !<\/p>\n\n\n\n

Tu peux en fait pr\u00e9parer la shakshuka pour n’importe quel moment de la journ\u00e9e. Classiquement, la shakshuka est en effet un petit-d\u00e9jeuner, mais elle est \u00e9galement excellente pour le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener !<\/p>\n\n\n\n

Le meilleur, c’est que la shakshuka aux \u00e9pinards verts est pr\u00eate en 30 minutes \u00e0 peine et que tu peux t’en r\u00e9galer directement. Elle est d\u00e9licieuse avec du pain pita<\/a> frais ou de la baguette croustillante. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

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Recette de la shakshuka verte aux \u00e9pinards et \u00e0 la feta<\/h2>\n\n\n
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