{"id":18126,"date":"2020-04-22T12:23:35","date_gmt":"2020-04-22T10:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/nudelsalat-mit-kichererbsen-und-sumach-zwiebeln\/"},"modified":"2024-06-19T18:10:12","modified_gmt":"2024-06-19T16:10:12","slug":"salade-de-p%c3%a2tes-aux-pois-chiches-et-aux-oignons-sumac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/salade-de-p%c3%a2tes-aux-pois-chiches-et-aux-oignons-sumac\/","title":{"rendered":"Salade de p\u00e2tes aux pois chiches et aux oignons sumac"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab\u00a0Marcarrrroooaaaaaaaa !!!\u00a0\u00bb Autrefois, c’\u00e9tait toujours la r\u00e9ponse que ma m\u00e8re donnait lorsque nous, les quatre fr\u00e8res et s\u0153urs, nous demandions ce que nous aimions manger. Nous entendions par l\u00e0 des p\u00e2tes, quelles qu’elles soient et quelle que soit leur forme. C’est ainsi qu’a commenc\u00e9 chez nous aussi, \u00e0 un moment donn\u00e9, l’\u00e8re des salades de p\u00e2tes multifonctionnelles. Nous pouvions non seulement nous adonner \u00e0 notre amour des p\u00e2tes, mais aussi faire preuve d’une grande cr\u00e9ativit\u00e9. Cette salade de p\u00e2tes aux pois chiches et aux oignons sumac est une variation qui en est ressortie et qui est m\u00eame devenue super savoureuse.<\/p>\n\n\n\n

Oignons de sumac<\/h2>\n\n\n\n

Les oignons sumac super aromatiques sont caract\u00e9ristiques de cette salade de p\u00e2tes. Le sumac est une \u00e9pice tr\u00e8s utilis\u00e9e au Levant et a un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9. Si tu l’utilises pour assaisonner des rondelles d’oignons frais, tu obtiens une v\u00e9ritable bombe gustative. Les oignons sumac sont g\u00e9n\u00e9ralement servis avec des kafta<\/a> ou des brochettes grill\u00e9es<\/a>. Pour moi, ce n’\u00e9tait pas une surprise qu’ils donnent une bonne dose d’ar\u00f4me \u00e0 une salade de p\u00e2tes fra\u00eeches.<\/p>\n\n\n\n

Des pois chiches et des p\u00e2tes ?<\/h2>\n\n\n\n

Les pois chiches et les p\u00e2tes font-ils bon m\u00e9nage ? Et comment ! Cette combinaison est un r\u00eave absolu. Les deux composants apportent une sensation en bouche vraiment super agr\u00e9able et sont bien s\u00fbr tr\u00e8s bons. Ce m\u00e9lange est d’ailleurs tr\u00e8s fr\u00e9quent dans la cuisine italienne. Cherche \u00ab\u00a0Pasta e Ceci\u00a0\u00bb. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Alors, si toi aussi tu appelles \u00ab\u00a0Marcarrrroooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !\u00a0\u00bb alors n’h\u00e9site pas \u00e0 essayer la salade de p\u00e2tes aux pois chiches et aux oignons sumac. Un r\u00eave, et pas seulement en accompagnement d’un barbecue.<\/p>\n\n\n\n

N’h\u00e9site pas \u00e0 consulter mon guide sur les pois chiches<\/a> pour tout savoir sur ce d\u00e9licieux petit pois.<\/p>\n\n\n\n

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Recette de la salade de p\u00e2tes aux pois chiches et aux oignons au sumac<\/h2>\n\n\n
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\"Nudelsalat<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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