{"id":18177,"date":"2020-04-19T14:05:51","date_gmt":"2020-04-19T12:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/nudelsalat-mit-aubergine-und-kirschtomaten\/"},"modified":"2024-01-24T12:18:38","modified_gmt":"2024-01-24T11:18:38","slug":"salade-de-p%c3%a2tes-%c3%a0-laubergine-et-aux-tomates-cerises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/salade-de-p%c3%a2tes-%c3%a0-laubergine-et-aux-tomates-cerises\/","title":{"rendered":"Salade de p\u00e2tes \u00e0 l’aubergine grill\u00e9e et aux tomates cerises confites"},"content":{"rendered":"\n

Lorsque je fais un barbecue, je me r\u00e9jouis parfois plus d’une bonne salade de p\u00e2tes que de tout ce qui est jet\u00e9 sur le gril. Et ce, m\u00eame si j’aime vraiment beaucoup faire des grillades. Les fringales sont parfois un peu bizarres. Mais heureusement, on ne doit pas toujours choisir \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Cette salade de p\u00e2tes d\u00e9licieusement fra\u00eeche est une \u00e9volution de ma salade d’aubergines<\/a>. La note fum\u00e9e de l’aubergine grill\u00e9e, associ\u00e9e \u00e0 la menthe fra\u00eeche et au persil, convient parfaitement \u00e0 une journ\u00e9e ensoleill\u00e9e dans le jardin. L’aubergine est accompagn\u00e9e de tomates cerises fruit\u00e9es. Mais avant de les ajouter \u00e0 la salade, elles sont d’abord cuites doucement (confites) dans une po\u00eale avec vraiment beaucoup de la meilleure huile d’olive et de l’ail. Ne vous inqui\u00e9tez pas, cela ne dure que 10 minutes. Mais pendant ce court laps de temps, les tomates, l’ail et l’huile d’olive d\u00e9gagent un parfum si fantastique que je ne peux m’emp\u00eacher de rester \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La vinaigrette ? Les tomates et l’ail d\u00e9gagent tellement d’ar\u00f4me dans l’huile d’olive que tu n’as pas besoin de vinaigrette suppl\u00e9mentaire. Une fois que tu as m\u00e9lang\u00e9 tous les ingr\u00e9dients, il ne te reste plus qu’\u00e0 assaisonner avec du sel et du za’atar pour obtenir une salade de p\u00e2tes de premi\u00e8re classe.<\/p>\n\n\n\n

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Recette pour Salade de p\u00e2tes \u00e0 l’aubergine grill\u00e9e et aux tomates cerises confites<\/h3>\n\n\n
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\"Nudelsalat<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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