{"id":18826,"date":"2022-10-13T11:19:00","date_gmt":"2022-10-13T09:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/feta-dip-mit-kuerbis\/"},"modified":"2024-01-18T13:50:52","modified_gmt":"2024-01-18T12:50:52","slug":"feta-dip-%c3%a0-la-courge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/feta-dip-%c3%a0-la-courge\/","title":{"rendered":"Dip de feta \u00e0 la courge"},"content":{"rendered":"\n

Les feuilles des arbres se teintent lentement de rouge et d’or – pour moi, c’est le signe que la p\u00e9riode chaleureuse de l’ann\u00e9e commence. Je passe plus de temps \u00e0 la maison et j’appr\u00e9cie les joyeuses soir\u00e9es de cuisine entre amis. L’une ou l’autre citrouille<\/strong> se retrouve alors sur la table. Ma derni\u00e8re cr\u00e9ation : une sauce \u00e0 la feta et \u00e0 la citrouille<\/strong>. La citrouille ne peut pas \u00eatre plus cr\u00e9meuse ! Mais je dois aussi te mettre en garde, car une fois que tu as tremp\u00e9 un morceau de pain grill\u00e9 dans cette sauce \u00e9pic\u00e9e, tu ne peux plus t’arr\u00eater de grignoter.<\/p>\n\n\n\n

Une trempette au four est toujours un succ\u00e8s<\/h2>\n\n\n\n

On peut toujours faire des l\u00e9gumes au four<\/a>. Tout comme une trempette au four<\/strong>! En effet, le fait de griller les l\u00e9gumes les rend particuli\u00e8rement aromatiques. Tu as certainement d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la sauce feta avec du poivron ou de la tomate, non ? Tu sais donc \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 quoi t’attendre. Et si ce n’est pas le cas, ton four fonctionnera bient\u00f4t en continu. Car la trempette \u00e0 la feta et \u00e0 la citrouille est facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, de sorte que tu peux faire griller du pain en toute tranquillit\u00e9 pendant que le fromage et la citrouille cuisent au four. Le thym frais et quelques \u00e9pices du Levant ne doivent bien s\u00fbr pas manquer. Le sumac<\/a> apporte une note acidul\u00e9e qui se marie d\u00e9licieusement avec la feta sal\u00e9e et la courge friable.<\/p>\n\n\n\n

Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, je n’ai r\u00e9alis\u00e9 la cr\u00e8me de courge<\/strong> dor\u00e9e qu’avec du hokkaido<\/strong>, mais je suis s\u00fbre qu’elle est tout aussi d\u00e9licieuse avec du butternut<\/strong> ou de la courge muscade<\/strong>. Il suffit de faire un essai. Ce que je te recommande en tout cas : sers la sauce chaude et accompagne-la de pain frais grill\u00e9 ! Bien s\u00fbr, tu peux aussi le tremper froid, mais il est tout simplement plus cr\u00e9meux et plus aromatique lorsqu’il sort du four.<\/p>\n\n\n\n

Donc, s’il te reste une moiti\u00e9 de courge, coupe-la en petits morceaux et mets-la au four avec la feta et compagnie. La meilleure fa\u00e7on d’appr\u00e9cier la trempette \u00e0 la feta et \u00e0 la citrouille est de la d\u00e9guster avec des amis.<\/p>\n\n\n\n

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Recette de la dip \u00e0 la feta et \u00e0 la courge<\/h2>\n\n\n
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\"K\u00fcrbis-Feta-Dip<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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