{"id":18877,"date":"2023-10-23T18:22:48","date_gmt":"2023-10-23T16:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/schoko-nuss-kuchen\/"},"modified":"2024-01-23T12:50:23","modified_gmt":"2024-01-23T11:50:23","slug":"g%c3%a2teau-au-chocolat-et-aux-noix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/g%c3%a2teau-au-chocolat-et-aux-noix\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au chocolat et aux noix | Simple et super moelleux !"},"content":{"rendered":"\n

Voici en effet l’un de mes g\u00e2teaux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s : Le g\u00e2teau au chocolat et aux noix<\/strong> super moelleux et aromatique ! Rien qu’en l’\u00e9crivant, j’ai envie de manger une autre part de ce d\u00e9lice au parfum de cannelle et de piment. Et le meilleur de tout : le g\u00e2teau est tr\u00e8s rapide et facile \u00e0 faire.<\/p>\n\n\n\n

Super chocolat\u00e9 et noisette !<\/h2>\n\n\n\n

Ce g\u00e2teau au chocolat et aux noix dans un moule \u00e0 cake d\u00e9borde de go\u00fbt ! La p\u00e2te<\/strong> est tr\u00e8s simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Pour que le g\u00e2teau porte bien son nom, il faut y mettre du chocolat<\/strong> et un tas de noix<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Dans la p\u00e2te, je ne mets que du cacao \u00e0 cuire<\/strong>. Le gla\u00e7age au chocolat noir<\/strong> apporte une bonne dose de chocolat.<\/p>\n\n\n\n

Des noix fra\u00eechement grill\u00e9es pour plus de saveur !<\/h2>\n\n\n\n

Pour les noix du g\u00e2teau au chocolat et aux noix, j’ai opt\u00e9 pour des noisettes<\/strong> et des amandes<\/strong>. Tu peux bien s\u00fbr opter pour la version moulue et l’acheter au supermarch\u00e9. Mais tu peux aussi, comme moi, choisir des noix enti\u00e8res et les faire griller au pr\u00e9alable. Mais c’est un conseil d’expert et non une obligation !<\/p>\n\n\n\n

Conseil d’expert :<\/strong> je fais donc griller bri\u00e8vement des noisettes et des amandes enti\u00e8res dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’elles commencent \u00e0 d\u00e9gager une l\u00e9g\u00e8re odeur d\u00e9licieuse, puis je les laisse refroidir compl\u00e8tement. Ensuite, je les broie d\u00e9licatement dans un mixeur.<\/p>\n\n\n\n

Prudemment, car si les noix sont trop frott\u00e9es, elles redeviennent chaudes et la farine qui en r\u00e9sulte a tendance \u00e0 s’agglom\u00e9rer. Et cela serait contre-productif. Mais la torr\u00e9faction donne vraiment encore plus de go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Le go\u00fbt particuli\u00e8rement \u00e9pic\u00e9 du g\u00e2teau au chocolat et aux noix est assur\u00e9 par une bonne dose de cannelle<\/strong> et de piment<\/strong>. Crois-moi, c’est vraiment super bon et \u00e7a a d\u00e9j\u00e0 un petit go\u00fbt de No\u00ebl !<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parer le g\u00e2teau au chocolat et aux noix<\/h2>\n\n\n\n

Comme le g\u00e2teau au chocolat et aux noix est encore garni de chocolat, il doit d’abord refroidir correctement. C’est pourquoi j’aime faire cuire le g\u00e2teau le soir et le laisser refroidir pendant la nuit.<\/p>\n\n\n\n

Le lendemain, je peux tranquillement faire fondre la couverture et en napper le g\u00e2teau. Ainsi, le g\u00e2teau est aussi tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n

Pour ma part, je craque toujours pour ce g\u00e2teau et je me transforme en monstre de la p\u00e2tisserie… il ne reste rien \u00e0 la fin de toute fa\u00e7on.<\/p>\n\n\n\n

Mais si tu as quand m\u00eame r\u00e9ussi \u00e0 en avoir une part, tu peux aussi congeler le g\u00e2teau bien emball\u00e9 jusqu’\u00e0 six mois et le d\u00e9guster plus tard.<\/p>\n\n\n\n

En tout cas, je te souhaite d\u00e9j\u00e0 beaucoup de plaisir \u00e0 cuisiner et bien s\u00fbr un bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n\n\n

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Recette du g\u00e2teau au chocolat et aux noix<\/h2>\n\n\n
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