{"id":19345,"date":"2020-07-31T11:42:59","date_gmt":"2020-07-31T09:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/pasta-muhammara\/"},"modified":"2024-01-30T05:21:05","modified_gmt":"2024-01-30T04:21:05","slug":"p%c3%a2tes-muhammara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/p%c3%a2tes-muhammara\/","title":{"rendered":"Pasta Muhammara – Tu n’as jamais eu un pesto pareil !"},"content":{"rendered":"\n

Je ne connais vraiment aucune personne qui ne se transforme pas directement en emoji avec des yeux en forme de c\u0153ur lorsqu’elle mange de d\u00e9licieuses p\u00e2tes. Les p\u00e2tes, c’est l’amour ! Et des p\u00e2tes avec un pesto, c’est absolument divin ! Je suis une fan absolue des pestos faits maison. C’est super rapide et tu d\u00e9cides de ce que tu veux mettre dedans. Et je te garantis que tu ne trouveras des p\u00e2tes Muhammara que chez toi.<\/p>\n\n\n\n

Le pesto Muhammara se pr\u00e9pare en un tour de main<\/h3>\n\n\n\n

Dans le cas d’un pesto fait maison, tu dois absolument accorder de l’importance \u00e0 la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients. Pour moi, rien n’est plus d\u00e9cevant qu’un plat aussi g\u00e9nial qui n’exploite pas tout son potentiel. J’ai d\u00e9velopp\u00e9 le pesto de muhammara \u00e0 partir de la recette du muhammara<\/a>: Le poivron, l’ail et la noix sont ici les principaux protagonistes. Il te suffit d’ajouter une bonne dose d’huile d’olive suppl\u00e9mentaire et tes p\u00e2tes Muhammara sont pr\u00eates.<\/p>\n\n\n\n

La recette de base du dip aux poivrons et aux noix peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e soit avec des poivrons crus, soit en faisant griller les poivrons au four ou \u00e0 la po\u00eale (\u00e0 griller) pour obtenir de beaux ar\u00f4mes grill\u00e9s. Personnellement, j’adore les ar\u00f4mes grill\u00e9s et je te recommande la variante avec grillage. Mais m\u00eame en faisant griller les poivrons, la recette ne prend pas plus de 30 minutes. Pendant que tu t’occupes du pesto, les p\u00e2tes cuisent d\u00e9j\u00e0 et ensuite tout est r\u00e9uni.<\/p>\n\n\n\n

Parfaitement \u00e9quilibr\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Pour mieux \u00e9quilibrer le go\u00fbt des p\u00e2tes Muhammara, j’\u00e9miette toujours une bonne portion de feta sur l’assiette termin\u00e9e. La feta apporte une note l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e, ce qui compl\u00e8te vraiment \u00e0 merveille le go\u00fbt des p\u00e2tes. Et, cerise sur le g\u00e2teau, j’aime bien ajouter du persil frais – cela donne aux p\u00e2tes Muhammara un autre niveau de fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n

Voil\u00e0, et maintenant il est temps de te transformer en emoji avec des yeux en forme de c\u0153ur. \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n

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Recette des p\u00e2tes Muhammara<\/h2>\n\n\n
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\"Pasta<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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