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Je suis une enfant du printemps, n\u00e9e en avril et, en tant que b\u00e9lier, je suis parfois \u00ab\u00a0un peu\u00a0\u00bb t\u00eatue. Mais ce qui me fait toujours craquer, c’est une bonne salade de couscous. Surtout quand mon taux de glyc\u00e9mie est au plus bas et que je d\u00e9vaste des r\u00e9gions enti\u00e8res avec des lasers destructeurs qui sortent des yeux. C’est du moins ce que dit le cin\u00e9ma de t\u00eate \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n
Cette salade de couscous aux fraises fra\u00eeches et aux asperges vertes ne fait pas que m’apaiser, elle me met toujours dans un \u00e9tat de b\u00e9atitude absolue.<\/p>\n\n\n\n
Le printemps est pour moi comme une profonde respiration et un \u00e9veil des sens. Le soleil brille sur ton visage, des oies f\u00e9roces te poursuivent \u00e0 travers le parc en poussant des cris et l’odeur des fleurs fra\u00eeches est partout. C’est comme une explosion de couleurs apr\u00e8s avoir vu un film en noir et blanc, puis de nouveau la t\u00e9l\u00e9vision HD devant le nez : C’est impressionnant ! Quoi de mieux qu’une salade de couscous fra\u00eeche et aromatique qui a non seulement le go\u00fbt du printemps, mais aussi l’aspect du printemps ?<\/p>\n\n\n\n
Cette salade est super facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Le couscous cuit tout seul et pendant ce temps, tu coupes rapidement les fraises fra\u00eeches et les asperges vertes. Ajoute quelques amandes grill\u00e9es et une vinaigrette fra\u00eeche avec des zestes de citron, du za’atar et du sumac et voil\u00e0 ton cadeau printanier de la cuisine. Cela me fait toujours sortir tr\u00e8s vite du cin\u00e9ma de fin du monde avec les yeux laser.<\/p>\n\n\n\n
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