{"id":19968,"date":"2016-08-28T00:57:40","date_gmt":"2016-08-27T22:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/pflaumenkonfituere-mit-kurkuma-und-thymian\/"},"modified":"2024-11-20T15:06:28","modified_gmt":"2024-11-20T14:06:28","slug":"confiture-de-pruneaux-au-curcuma-et-au-thym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/confiture-de-pruneaux-au-curcuma-et-au-thym\/","title":{"rendered":"Confiture de prunes au curcuma et au thym"},"content":{"rendered":"\n

La confiture de prunes<\/strong> au curcuma et au thym semble tout d’abord tr\u00e8s sp\u00e9ciale. Mais ce n’est qu’une impression, car le go\u00fbt est sensationnel. Le curcuma<\/strong> a toujours \u00e9t\u00e9 pour moi une \u00e9pice tr\u00e8s n\u00e9glig\u00e9e. Peu importe \u00e0 qui j’ai pos\u00e9 la question, personne ne connaissait le go\u00fbt r\u00e9el du curcuma. On le conna\u00eet peut-\u00eatre tout juste comme ingr\u00e9dient de la poudre de curry<\/strong>. Pourtant, le curcuma a un go\u00fbt fantastique et se combine incroyablement bien. L’une de mes combinaisons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es est le m\u00e9lange de curcuma<\/strong> et de pruneaux<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Confiture de prunes aux \u00e9pices et aux herbes<\/h2>\n\n\n\n

Je ne suis pas vraiment un amateur de confitures<\/strong> ou de marmelades<\/strong>. Le matin, je pr\u00e9f\u00e8re manger sal\u00e9<\/a>. Mais de temps en temps, j’ai vraiment envie d’en manger. Il n’y a alors rien de mieux qu’un petit pain frais avec une bonne couche de beurre et cette confiture de prunes.<\/p>\n\n\n\n

Le curcuma conf\u00e8re \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner sucr\u00e9e une certaine note savoureuse<\/strong>. Mais m\u00eame avec la meilleure volont\u00e9 du monde, je ne sais pas comment d\u00e9crire le go\u00fbt du curcuma… juste comme \u00e7a : quelque chose de savoureux, de plein ou de volumineux. Si tu le sais, n’h\u00e9site pas \u00e0 le partager avec moi et tous les autres dans la zone de commentaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Au go\u00fbt fabuleux et indescriptible du curcuma s’ajoutent ses vertus curatives<\/strong>. Le curcuma est un v\u00e9ritable superaliment<\/strong>! Si tu veux en savoir plus sur ce tubercule de la famille du gingembre<\/strong>, je te conseille de consulter ce site<\/a>. Il ne pimente pas seulement ta confiture de pruneaux<\/strong>, mais aussi ton syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n\n\n\n

Voici comment agit l’ingr\u00e9dient curcumine<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n