{"id":21311,"date":"2018-12-27T19:57:38","date_gmt":"2018-12-27T18:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/zaatar-schnecken\/"},"modified":"2024-01-19T07:04:02","modified_gmt":"2024-01-19T06:04:02","slug":"zaatar-biscuit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/zaatar-biscuit\/","title":{"rendered":"Les escargots Za’atar : Le d\u00e9licieux snack de f\u00eate"},"content":{"rendered":"\n

Leza’atar<\/a> est vraiment d\u00e9licieux. Que ce soit en manakish<\/a> (pain de za’atar), sur du labneh<\/a> ou simplement en trempette dans de l’huile d’olive, le m\u00e9lange de thym, de s\u00e9same et de sumac est un v\u00e9ritable alli\u00e9 de la cuisine orientale. Et maintenant – faisons-en un fingerfood que tes amis te demanderont \u00e0 coup s\u00fbr …<\/p>\n\n\n\n

Qu’y a-t-il de mieux lors d’une f\u00eate qu’un buffet entier de fingerfood ? C’est vrai ! Des fingerfoods que l’on ne conna\u00eet pas encore, mais qui semblent pourtant familiers.<\/p>\n\n\n\n

Avec cette recette, je quitte le terrain connu et je tente une exp\u00e9rience. Pour \u00eatre franc, il ne s’agit pas d’une recette libanaise classique, mais d’une fusion. Je me suis inspir\u00e9e d’escargots de pizza et j’ai remplac\u00e9 les trucs de pizza par la masse de zatar de la recette de manakish. Buahahahaha !<\/p>\n\n\n\n

J’ai ensuite servi le r\u00e9sultat \u00e0 une amie. Son commentaire \u00e9tait : \u00ab\u00a0OMG om Nom Nom Rafik Nom om Nom …\u00a0\u00bb ou quelque chose comme \u00e7a. Malheureusement, je n’arrivais plus \u00e0 la comprendre. Je pense que cela a \u00e9t\u00e9 plut\u00f4t bien re\u00e7u.<\/p>\n\n\n\n

Pour la prochaine f\u00eate, je vais donc certainement servir toute une fourn\u00e9e de ces d\u00e9licieux rolls – peut-\u00eatre en combinaison avec un dip de labneh<\/a> frais ?<\/p>\n\n\n\n

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Recette des escargots Za’atar<\/h2>\n\n\n
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\"Za'atar<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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