{"id":21557,"date":"2016-10-04T21:26:50","date_gmt":"2016-10-04T19:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/zaatar-selber-machen\/"},"modified":"2024-01-18T07:28:38","modified_gmt":"2024-01-18T06:28:38","slug":"faire-un-zaatar-soi-m%c3%aame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/faire-un-zaatar-soi-m%c3%aame\/","title":{"rendered":"Za’atar : comment faire soi-m\u00eame le m\u00e9lange d’\u00e9pices levantin"},"content":{"rendered":"\n

En arabe, le thym s’appelle \u00ab\u00a0Za’atar<\/strong>\u00ab\u00a0. La marjolaine aussi parfois. Ah oui, l’origan aussi. M\u00eame si ces merveilleuses herbes ont leur propre nom, on dit parfois \u00ab\u00a0Za’atar\u00a0\u00bb pour les trois seules. C’est fou, non ? \u00ab\u00a0Va donc acheter du Za’atar !\u00a0\u00bb – Euh…. d’accord. Le mieux est d’apporter le m\u00e9lange d’\u00e9pices<\/strong> Za’atar<\/strong> – tous les habitants du Levant en raffolent de toute fa\u00e7on. C’est avec plaisir que je t’expliquerai plus en d\u00e9tail ce qu’est le za’atar et comment tu peux fabriquer toi-m\u00eame ce grand m\u00e9lange d’\u00e9pices du Levant.<\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce que Za’atar ?<\/h2>\n\n\n\n

Le za’atar est un m\u00e9lange d’\u00e9pices originaire du Levant, c’est-\u00e0-dire du Proche-Orient. Au Liban, en Syrie, en Isra\u00ebl et en Palestine, ce m\u00e9lange d’\u00e9pices est un \u00e9l\u00e9ment tr\u00e8s important de la cuisine. Pour moi, le parfum de ce m\u00e9lange d’\u00e9pices est LE parfum de la lavande !<\/p>\n\n\n\n

Za’atar se compose de<\/p>\n\n\n\n