{"id":21679,"date":"2023-07-03T09:33:00","date_gmt":"2023-07-03T07:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/rucola-salat\/"},"modified":"2024-06-19T17:40:55","modified_gmt":"2024-06-19T15:40:55","slug":"salade-de-roquette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/salade-de-roquette\/","title":{"rendered":"Salade de roquette avec halloumi r\u00e2p\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Nous aimons les recettes simples<\/strong> et rapides<\/strong>! Et cette salade de roquette avec de l’halloumi r\u00e2p\u00e9<\/strong> fait partie des recettes de fin de journ\u00e9e<\/strong> les plus fantastiques. Que ce soit en \u00e9t\u00e9 ou non, on peut toujours manger une salade fra\u00eeche et un petit morceau de fromage l’accompagne parfaitement. Normalement, tu ne connais l’halloumi<\/strong> que grill\u00e9 ou frit, n’est-ce pas ? Alors, il est temps d’utiliser le fromage couineur d’une autre mani\u00e8re : en le r\u00e2pant.<\/p>\n\n\n\n

Cumin-citron – le clou du spectacle<\/h2>\n\n\n\n

La salade de roquette est g\u00e9n\u00e9ralement enrichie de tomates et de mozzarella ou de feta. Certains la m\u00e9langent aussi avec du pesto et des p\u00e2tes, mais les autres la m\u00e9langent avec des citrons au cumin ! Tu connais certainement les citrons sal\u00e9s<\/a>, mais tu n’as pas encore essay\u00e9 les citrons au cumin, n’est-ce pas ? C’est super simple et super d\u00e9licieux. Tu coupes les citrons en fines<\/strong> tranches et tu les saupoudres de cumin<\/strong> et de sel<\/strong>. Ensuite, tu les laisses un peu mac\u00e9rer. Tu en extrairas du jus que tu pourras ensuite utiliser pour la vinaigrette.<\/p>\n\n\n\n

Rafik m’a racont\u00e9 qu’enfant, sa m\u00e8re lui donnait une tranche de citron saupoudr\u00e9e de cumin quand il avait<\/strong> une petite envie de grignoter<\/strong>. Chez moi, c’\u00e9tait une pomme ou un petit pain sec… Tout excit\u00e9, il m’a ouvert une tranche de citron il y a quelques mois et l’a saupoudr\u00e9e de cumin. J’\u00e9tais perplexe. C’est ce que je devais manger ? Sceptique, j’ai enfonc\u00e9 la tranche de citron dans ma bouche. C’est fort. C’est trop fort. C’\u00e9taient mes premi\u00e8res pens\u00e9es… et oui, que puis-je dire ? Absolument d\u00e9licieux !<\/p>\n\n\n\n

Il \u00e9tait donc \u00e9vident qu’elles trouveraient un jour leur place dans une salade. En effet, les tranches de citron p\u00e9tillantes s’harmonisent parfaitement avec l’\u00e2pre roquette, le doux halloumi et les oignons croquants au sumac.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, \u00e0 tes r\u00e2pes et pr\u00e9pare une d\u00e9licieuse salade de roquette avec de l’halloumi r\u00e2p\u00e9, des citrons au cumin et des oignons au sumac ! Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\n

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Recette pour salade de roquette avec halloumi r\u00e2p\u00e9<\/h2>\n\n\n
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\"Rucola<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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