{"id":22856,"date":"2017-02-21T22:13:37","date_gmt":"2017-02-21T21:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/kurkuma-milchreis\/"},"modified":"2024-01-30T05:26:38","modified_gmt":"2024-01-30T04:26:38","slug":"curcuma-riz-au-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/curcuma-riz-au-lait\/","title":{"rendered":"Riz au lait au curcuma"},"content":{"rendered":"\n

Le curcuma est actuellement consid\u00e9r\u00e9 comme LE \u00ab\u00a0nouveau\u00a0\u00bb superaliment. Il est vrai que cette \u00e9pice jaune est depuis longtemps un grand classique de la cuisine ayurv\u00e9dique ! Mais si on la red\u00e9couvre aujourd’hui, c’est une bonne chose ! La poudre de la racine au nom peu flatteur de curcuma<\/em> est en effet un petit bulbe miraculeux ! Mangez donc plus de curcuma \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

En plus, on peut faire tellement de choses d\u00e9licieuses avec. Outre le g\u00e2teau au curcuma Swoof<\/a>, ce riz au lait au curcuma avec une bonne pinc\u00e9e de tahini est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de l’enfance !<\/p>\n\n\n\n

La recette est si rapide \u00e0 faire que nous en avons souvent mang\u00e9 \u00e0 la place du chocolat. Quand j’\u00e9tais enfant, je pensais que si je mangeais assez de choses avec du curcuma, je deviendrais aussi jaune que Bart Simpson. Je ne sais pas pourquoi je voulais absolument ressembler \u00e0 un personnage de bande dessin\u00e9e jaune. H\u00e9h\u00e9… Eh bien, entre-temps, je m’identifie plus \u00e0 Homer qu’\u00e0 Bart. NON !!!<\/p>\n\n\n\n

Non pas que ce riz au lait en ait besoin, mais je l’aime bien avec un nappage liquide \u00e0 base de sirop de dattes. Pour cela, j’utilise simplement le sirop que l’on utilise habituellement pour le jallab, la boisson aux dattes. Ce sirop fum\u00e9 contient un m\u00e9lange de dattes et d’eau de rose que j’aime beaucoup et qui se marie parfaitement avec le curcuma et les pignons grill\u00e9s. Tu peux trouver du sirop de jallab dans n’importe quel supermarch\u00e9 oriental ou sur Internet – et si tu n’aimes pas trop les dattes, ajoute simplement un peu de sauce au chocolat par-dessus.<\/p>\n\n\n\n

Et crois-moi : lorsque tu serviras ce riz au lait \u00e0 tes amis, ils ne seront pas seulement \u00e9tonn\u00e9s par sa superbe couleur… \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Recette du riz au lait au curcuma<\/h2>\n\n\n
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\"Kurkuma<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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