{"id":41391,"date":"2024-11-25T13:12:46","date_gmt":"2024-11-25T12:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/?p=41391"},"modified":"2025-05-06T13:36:42","modified_gmt":"2025-05-06T11:36:42","slug":"aish-el-saraya-dessert-arabe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/aish-el-saraya-dessert-arabe\/","title":{"rendered":"Aish el Saraya – Dessert arabe"},"content":{"rendered":"\n

Aish el Saraya<\/strong> est un d\u00e9licieux dessert arabe<\/strong> du Levant que vous pouvez pr\u00e9parer rapidement et facilement avec peu d’ingr\u00e9dients. Vous trouverez ici la recette authentique. <\/p>\n\n\n\n

Aish el Saraya : Qu’est-ce que c’est ?<\/h2>\n\n\n\n

Si vous aimez d\u00e9j\u00e0 le tiramisu, vous allez adorer Aish el Saraya ! Il s’agit en fait d’un simple dessert \u00e0 couches compos\u00e9 de pain grill\u00e9<\/strong>, de sirop de sucre<\/strong> et de pudding<\/strong>. La couche inf\u00e9rieure est compos\u00e9e de pain de mie<\/strong> l\u00e9g\u00e8rement imbib\u00e9 de sirop de sucre<\/strong>. On pourrait aussi appeler ce dessert un pudding au pain en couches. <\/p>\n\n\n\n

La couche sup\u00e9rieure est constitu\u00e9e d’un pudding au lait<\/strong> cr\u00e9meux parfum\u00e9 \u00e0 l’eau de rose et \u00e0 l’eau de fleur d’oranger. Ce pudding, \u00e9galement appel\u00e9 ashta<\/strong>, est tr\u00e8s polyvalent. Il est utilis\u00e9 dans divers desserts arabes classiques, comme les cr\u00eapes fourr\u00e9es Atayef<\/a>, les rouleaux de pudding Halawet el jibn<\/a> ou Snud il Sit<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ce dessert, parfois appel\u00e9 \u00e0 tort g\u00e2teau arabe ou tiramisu arabe, est d\u00e9cor\u00e9 de pistaches<\/strong> hach\u00e9es. J’ai \u00e9galement saupoudr\u00e9 quelques p\u00e9tales de rose s\u00e9ch\u00e9s, mais ce n’est vraiment qu’optionnel et c’est tout aussi d\u00e9licieux sans ! <\/p>\n\n\n\n

La recette de l’Aish el Saraya est tr\u00e8s simple !<\/h2>\n\n\n\n

Ce que j’aime dans l’Aish el Saraya, c’est qu’il ne n\u00e9cessite pas beaucoup d’ingr\u00e9dients<\/strong> et qu’il est fait en un clin d’\u0153il. Vous n’avez m\u00eame pas besoin de le cuire, il suffit de le mettre au frais. Vous pouvez donc parfaitement<\/strong> le pr\u00e9parer \u00e0 l’avance<\/strong> et le servir directement si vous le souhaitez. <\/p>\n\n\n\n

Pour l’Aish el Saraya, vous n’avez besoin que de quelques tranches de pain de mie traditionnel, de sucre, de lait, de cr\u00e8me, d’eau de rose, d’eau de fleur d’oranger (que vous pouvez commander en ligne) et de pistaches hach\u00e9es pour la d\u00e9coration.<\/p>\n\n\n\n

Le meilleur : la pr\u00e9paration est vraiment super simple !<\/p>\n\n\n\n

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  1. Faire du sirop de sucre<\/strong>: Il suffit de faire bouillir l’eau et le sucre et d’y ajouter de l’eau de rose et de fleur d’oranger. <\/li>\n\n\n\n
  2. Cuisinez du pudding au lait<\/strong>: Ce pudding se pr\u00e9pare en un clin d’\u0153il et n’est pas non plus tr\u00e8s sucr\u00e9. Il suffit de m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients et de les porter bri\u00e8vement \u00e0 \u00e9bullition. <\/li>\n\n\n\n
  3. Superposez les couches de dessert<\/strong>: Lors de la superposition, vous imbibez les tranches de pain de mie avec le sirop de sucre, puis vous \u00e9talez le pudding par-dessus. <\/li>\n\n\n\n
  4. Mettez au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong>: Pour que le pudding prenne, le dessert doit \u00eatre plac\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques heures. Avant de le servir, vous pouvez ensuite le garnir de pistaches hach\u00e9es. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Je vous souhaite beaucoup de plaisir \u00e0 l’essayer et \u00e0 la d\u00e9guster. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 me dire si vous avez aim\u00e9 et \u00e0 donner une note \u00e0 la recette. <\/p>\n\n\n\n

    Recette de l’Aish el Saraya<\/h2>\n\n\n
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