{"id":43255,"date":"2024-12-18T16:22:17","date_gmt":"2024-12-18T15:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/?p=43255"},"modified":"2024-12-18T16:22:21","modified_gmt":"2024-12-18T15:22:21","slug":"conservation-du-houmous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/","title":{"rendered":"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous"},"content":{"rendered":"\n

Une question que l’on me pose souvent concerne la dur\u00e9e de conservation du houmous<\/strong>. Bien s\u00fbr, le houmous est meilleur lorsqu’il est frais et il est g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9 tr\u00e8s rapidement. Mais parfois, soit vous en avez trop fait, soit vous voulez pr\u00e9parer cette d\u00e9licieuse trempette v\u00e9g\u00e9talienne \u00e0 base de pois chiches et de tahini pour la servir plus tard. D\u00e9couvrez ici combien de temps le houmous fait maison peut se conserver et ce \u00e0 quoi vous devez faire attention en le conservant. <\/p>\n\n

Quelle est la dur\u00e9e de conservation du houmous ?<\/h2>\n\n

Pour r\u00e9pondre d’embl\u00e9e \u00e0 cette question urgente, le houmous <\/strong>fait maison se conserve environ 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur <\/strong>et peut \u00eatre consomm\u00e9 sans probl\u00e8me pendant cette p\u00e9riode. Mais vous pouvez aussi influencer la dur\u00e9e de conservation du houmous<\/a> en le conservant correctement. <\/p>\n\n

Vous pouvez \u00e9galement congeler le houmous si vous en avez une grande quantit\u00e9. Je vous ai expliqu\u00e9 comment faire dans un article s\u00e9par\u00e9 ici<\/a>. <\/p>\n\n

Conserver le houmous : Voici comment faire !<\/h2>\n\n

Heureusement, vous n’avez pas besoin de conservateurs pour faire du houmous maison. En revanche, la dur\u00e9e de conservation du houmous fait maison est plus courte que celle du houmous achet\u00e9 en magasin. Cependant, vous pouvez influencer et prolonger la dur\u00e9e de conservation si vous conservez correctement la trempette. Voici quelques conseils importants : <\/p>\n\n

    \n
  • R\u00e9cipients propres<\/strong>: un r\u00e9cipient propre est tr\u00e8s important pour une bonne conservation du houmous ! Veillez donc \u00e0 ce que le bocal ou la bo\u00eete de fra\u00eecheur soit vraiment propre. Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser des r\u00e9cipients st\u00e9riles (par exemple \u00e9bouillant\u00e9s). <\/li>\n\n\n\n
  • Huile d’olive<\/strong>: une fois que vous avez vers\u00e9 votre houmous dans le r\u00e9cipient de conservation, vous pouvez recouvrir la cr\u00e8me d’une fine couche d’huile d’olive. Cela permet de limiter la p\u00e9n\u00e9tration de l’air dans la cr\u00e8me et de la conserver plus longtemps. <\/li>\n\n\n\n
  • Conservez \u00e0 l’abri de l’air<\/strong>: N’utilisez que des r\u00e9cipients qui peuvent \u00eatre ferm\u00e9s herm\u00e9tiquement. L’air provoque l’oxydation des ingr\u00e9dients qui commencent alors \u00e0 se d\u00e9t\u00e9riorer. Moins l’houmous frais est expos\u00e9 \u00e0 l’air, mieux c’est. <\/li>\n<\/ul>\n\n

    Si vous souhaitez pr\u00e9lever des portions de houmous dans le r\u00e9cipient, utilisez toujours des couverts propres pour le faire.<\/p>\n\n

    C’est ainsi que vous reconna\u00eetrez un houmous avari\u00e9<\/h2>\n\n

    La dur\u00e9e de conservation du houmous d’environ 4 \u00e0 5 jours n’est bien s\u00fbr qu’une indication approximative. Selon les conditions et la conservation, cette indication peut \u00eatre avanc\u00e9e ou retard\u00e9e de 1 \u00e0 2 jours. Il est donc parfois conseill\u00e9 de v\u00e9rifier si la trempette peut encore \u00eatre conserv\u00e9e. Un houmous avari\u00e9 a une odeur et un go\u00fbt tr\u00e8s diff\u00e9rents – voici comment v\u00e9rifier si la cr\u00e8me peut encore \u00eatre conserv\u00e9e : <\/p>\n\n

      \n
    • Test olfactif<\/strong>: sentez le houmous. Si l’odeur a chang\u00e9 et qu’elle est plus acide ou m\u00eame moisie, le houmous est avari\u00e9. <\/li>\n\n\n\n
    • Test visuel<\/strong>: Le houmous avari\u00e9 a une consistance diff\u00e9rente et semble l\u00e9g\u00e8rement floconneux. Cela est d\u00fb au gaz carbonique qui se forme pendant la fermentation. Si vous voyez de la moisissure, le houmous ne se conserve plus et doit \u00eatre jet\u00e9. <\/li>\n\n\n\n
    • Test de go\u00fbt<\/strong>: si le houmous sent encore bon et a l’air bon, go\u00fbtez-le. Si vous sentez une sensation de picotement acide sur la langue, cela signifie que le houmous a ferment\u00e9 et ne peut plus \u00eatre conserv\u00e9. Ne le servez plus ! <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Une question que l’on me pose souvent concerne la dur\u00e9e…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[4514,4426],"tags":[4689],"class_list":["post-43255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine","category-non-categorise","tag-hummus"],"yoast_head":"\nConservation du houmous : dur\u00e9e au frigo et astuces<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Houmous maison : 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, 6 mois au cong\u00e9lateur. Conseils pour le garder onctueux et \u00e9viter qu'il tourne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Houmous maison : 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, 6 mois au cong\u00e9lateur. Conseils pour le garder onctueux et \u00e9viter qu'il tourne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bistro Badia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/bistrobadia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-18T15:22:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-18T15:22:21+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Rafik Halabi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Rafik Halabi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Rafik Halabi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa7e5cf95714a3582b7a4e1bc990e0ad\"},\"headline\":\"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous\",\"datePublished\":\"2024-12-18T15:22:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-18T15:22:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/\"},\"wordCount\":593,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/hummus-haltbarkeit-1.avif\",\"keywords\":[\"houmous\"],\"articleSection\":[\"Magazine\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/\",\"name\":\"Conservation du houmous : dur\u00e9e au frigo et astuces\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/hummus-haltbarkeit-1.avif\",\"datePublished\":\"2024-12-18T15:22:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-18T15:22:21+00:00\",\"description\":\"Houmous maison : 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, 6 mois au cong\u00e9lateur. Conseils pour le garder onctueux et \u00e9viter qu'il tourne.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/hummus-haltbarkeit-1.avif\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/hummus-haltbarkeit-1.avif\",\"width\":1500,\"height\":844,\"caption\":\"Pour une meilleure conservation du houmous, le houmous a \u00e9t\u00e9 vers\u00e9 dans un bocal propre et pos\u00e9 sur une table en marbre clair.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/conservation-du-houmous\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Magazine\",\"item\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/cat\u00e9gorie\\\/magazine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Bistro Badia\",\"description\":\"Rezepte aus dem Libanon und der Levante\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Bistro Badia\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/kleines-logo-gr\u00fcn.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/06\\\/kleines-logo-gr\u00fcn.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1448,\"caption\":\"Bistro Badia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/bistrobadia\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/bistrobadia.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.de\\\/bistrobadia\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/fa7e5cf95714a3582b7a4e1bc990e0ad\",\"name\":\"Rafik Halabi\",\"description\":\"Hey! Willkommen auf Bistro Badia! Ich bin Rafik und ich freue mich sehr, dass Du hier bist.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bistrobadia.de\\\/fr\\\/author\\\/rafik\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Conservation du houmous : dur\u00e9e au frigo et astuces","description":"Houmous maison : 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, 6 mois au cong\u00e9lateur. Conseils pour le garder onctueux et \u00e9viter qu'il tourne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous","og_description":"Houmous maison : 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, 6 mois au cong\u00e9lateur. Conseils pour le garder onctueux et \u00e9viter qu'il tourne.","og_url":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/","og_site_name":"Bistro Badia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/bistrobadia","article_published_time":"2024-12-18T15:22:17+00:00","article_modified_time":"2024-12-18T15:22:21+00:00","author":"Rafik Halabi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Rafik Halabi","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/"},"author":{"name":"Rafik Halabi","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#\/schema\/person\/fa7e5cf95714a3582b7a4e1bc990e0ad"},"headline":"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous","datePublished":"2024-12-18T15:22:17+00:00","dateModified":"2024-12-18T15:22:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/"},"wordCount":593,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/hummus-haltbarkeit-1.avif","keywords":["houmous"],"articleSection":["Magazine"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/","url":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/","name":"Conservation du houmous : dur\u00e9e au frigo et astuces","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/hummus-haltbarkeit-1.avif","datePublished":"2024-12-18T15:22:17+00:00","dateModified":"2024-12-18T15:22:21+00:00","description":"Houmous maison : 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, 6 mois au cong\u00e9lateur. Conseils pour le garder onctueux et \u00e9viter qu'il tourne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#primaryimage","url":"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/hummus-haltbarkeit-1.avif","contentUrl":"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/hummus-haltbarkeit-1.avif","width":1500,"height":844,"caption":"Pour une meilleure conservation du houmous, le houmous a \u00e9t\u00e9 vers\u00e9 dans un bocal propre et pos\u00e9 sur une table en marbre clair."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/conservation-du-houmous\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Magazine","item":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/cat\u00e9gorie\/magazine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Comment conserver le houmous ? Voici combien de temps vous pouvez conserver le houmous"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#website","url":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/","name":"Bistro Badia","description":"Rezepte aus dem Libanon und der Levante","publisher":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#organization","name":"Bistro Badia","url":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/kleines-logo-gr\u00fcn.jpg","contentUrl":"https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/kleines-logo-gr\u00fcn.jpg","width":2048,"height":1448,"caption":"Bistro Badia"},"image":{"@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/bistrobadia","https:\/\/www.instagram.com\/bistrobadia.de\/","https:\/\/www.pinterest.de\/bistrobadia\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/#\/schema\/person\/fa7e5cf95714a3582b7a4e1bc990e0ad","name":"Rafik Halabi","description":"Hey! Willkommen auf Bistro Badia! Ich bin Rafik und ich freue mich sehr, dass Du hier bist.","url":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/author\/rafik\/"}]}},"taxonomy_info":{"category":[{"value":4514,"label":"Magazine"},{"value":4426,"label":"Non class\u00e9"}],"post_tag":[{"value":4689,"label":"houmous"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/bistrobadia.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/hummus-haltbarkeit-1-1024x576.avif",1024,576,true],"author_info":{"display_name":"Rafik Halabi","author_link":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/author\/rafik\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":4514,"name":"Magazine","slug":"magazine","term_group":0,"term_taxonomy_id":4514,"taxonomy":"category","description":"Dans le magazine, tu trouveras des articles int\u00e9ressants sur la cuisine du Levant. Petit \u00e0 petit, il se remplit de guides, de conseils et d'astuces. Et si quelque chose t'int\u00e9resse qui n'a pas encore \u00e9t\u00e9 immortalis\u00e9 ici, n'h\u00e9site pas \u00e0 m'envoyer un e-mail.","parent":0,"count":31,"filter":"raw","term_order":"11","cat_ID":4514,"category_count":31,"category_description":"Dans le magazine, tu trouveras des articles int\u00e9ressants sur la cuisine du Levant. Petit \u00e0 petit, il se remplit de guides, de conseils et d'astuces. Et si quelque chose t'int\u00e9resse qui n'a pas encore \u00e9t\u00e9 immortalis\u00e9 ici, n'h\u00e9site pas \u00e0 m'envoyer un e-mail.","cat_name":"Magazine","category_nicename":"magazine","category_parent":0},{"term_id":4426,"name":"Non class\u00e9","slug":"non-categorise","term_group":0,"term_taxonomy_id":4426,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":50,"filter":"raw","term_order":"15","cat_ID":4426,"category_count":50,"category_description":"","cat_name":"Non class\u00e9","category_nicename":"non-categorise","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":4689,"name":"houmous","slug":"hummus","term_group":0,"term_taxonomy_id":4689,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":19,"filter":"raw","term_order":"0"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43255"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43267,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43255\/revisions\/43267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bistrobadia.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}