Equipment
- Passoire
- ou un filtre à café 😉
Ingrédients
- 500 g Yaourt (10%) (Plus la teneur en matières grasses est élevée, plus ton labneh sera doux et crémeux)
- 1 pincée de Sel
- huile d'olive en option pour servir
- za'atar en option pour servir
Zubereitung
- Mettre le yaourt dans le passe-partout et laisser égoutter toute la nuit au réfrigérateur.
- Mélanger le labneh avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et servir.
- Conseil de présentation : le labneh est classiquement servi avec un bon filet d'huile d'olive et du za'atar.
Notes
Tu trouveras une version végétalienne du labneh ici : vers le labneh végétalien
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 1kcal | Hydrates de carbone: 0.05g | Protéines: 0.1g | Fat: 0.005g | Fat saturée: 0.001g | Fat monoinsaturée: 0.001g | Cholestérol: 0.1mg | Sodium: 1mg | Potassium : 2mg | Sucre: 0.04g | Vitamine A: 0.1IU | Calcium: 1mg | Fer: 0.001mg