Equipment
Ingrédients
- 300 g farine tamisée
- 200 g Ghee beurre clarifié
- 100 g Sucre en poudre
- 1 pincée de Sel
- 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ Eau de rose
- 1 CUILLÈRE À CAFÉ Essence de vanille
- pignons, pistaches ou amandes blanchies
Zubereitung
- Préchauffez le four à 150 ° C.
- Battez le beurre avec le sucre en poudre et le sel jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et léger. Il est très important de battre la pâte pour qu'elle soit bien aérée.
- Ajouter l'eau de rose et la vanille.
- Incorporer peu à peu la farine.
- Couvrir ensuite la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Prélever environ 2 cuillères à café de pâte, former une boule et aplatir doucement la boule avec la paume des mains.
- Appuyer doucement sur le noyau ou la noix au centre du biscuit.
- Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire les biscuits pendant environ 20 à 25 minutes.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 94kcal | Hydrates de carbone: 9g | Protéines: 1g | Fat: 6g | Fat saturée: 4g | Graisse polyinsaturée: 0.3g | Fat monoinsaturée: 2g | Cholestérol: 15mg | Sodium: 11mg | Potassium : 11mg | Fibres: 0.2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 0.1IU | Vitamine C: 0.002mg | Calcium: 1mg | Fer: 0.4mg