Ingrédients
- 250 g de pâtes (p. ex. spirales, farfalle, etc.)
- 250 g pois chiches cuits
- 1/2 Oignon
- 1 El Sumac
- 300 g Tomates cerises
- 20 g persil plat
- 15 g feuilles de menthe fraîche
- 2 EL Eau
- 6 CS Huile d'olive
- 1/2 Citron
- sel, poivre
Zubereitung
- Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, les égoutter et les rafraîchir à l'eau froide.
- Filtrer les pois chiches.
- Epluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Mélanger soigneusement le sumac, les oignons et 2 cuillères à soupe d'eau avec les mains et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Couper les tomates cerises en deux. Hacher grossièrement les herbes.
- Presser le citron.
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une salade de pâtes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 218kcal | Hydrates de carbone: 41g | Protéines: 8g | Fat: 3g | Fat saturée: 0.4g | Graisse polyinsaturée: 1g | Fat monoinsaturée: 1g | Sodium: 127mg | Potassium : 320mg | Fibres: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 640IU | Vitamine C: 22mg | Calcium: 44mg | Fer: 2mg