Ingrédients
Pour la salade
- 150 g Couscous
- 6 Tomates cerises
- 3 Brindilles Menthe
- 1 petit bouquet persil plat
- 2 Oignons de printemps
- 50 g Feta
- 1 Can Boîte de conserve Thon à l'huile Récupérer impérativement l'huile !
- 1 Concombre snack
- 60 g Graines de grenade
Pour la vinaigrette au tahini
- 1 CS Tahini
- 1/2 Gousse d'ail
- 1/2 Citron
- 3 CS Huile d'olive
- L'huile de la boîte de thon
- sel, poivre
Zubereitung
Vinaigrette
- Presser le citron.
- Récupérer l'huile de la boîte de thon.
- Peler l'ail et l'écraser dans un mortier pour obtenir une purée.
- Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Salade
- Préparer le couscous comme indiqué sur l'emballage et le mettre de côté pour le refroidir.
- Hacher grossièrement le persil.
- Effeuiller la menthe et la hacher grossièrement.
- Couper les oignons de printemps en fines tranches.
- Couper les tomates et le concombre en tranches ou en demi-lunes.
- Effeuiller le thon.
- éventuellement épépiner la grenade.
- Émietter la feta à la main ou la couper en petits cubes.
- Incorporer délicatement les ingrédients et la vinaigrette au couscous terminé.
Notes
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Nährwerte
Calories de l’alimentation: 288kcal | Hydrates de carbone: 49g | Protéines: 11g | Fat: 6g | Fat saturée: 3g | Graisse polyinsaturée: 0.5g | Fat monoinsaturée: 2g | Cholestérol: 15mg | Sodium: 205mg | Potassium : 409mg | Fibres: 5g | Sucre: 6g | Vitamine A: 463IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 129mg | Fer: 1mg