Salada de pepino com iogurte e menta – maravilhosamente fresca & cremosa
Gostaria de salientar uma coisa: Esta não é uma salada de pepino vulgar. Repito: NÃO é uma salada vulgar. Bem, de alguma forma é. Mas é super fácil e rápido de preparar. Hm…. ok, outros também o podem fazer. Nunca se comeu uma pluma de alho maior depois de uma salada de pepino. SIM! É isso mesmo…
Maravilhosamente cremoso, deliciosamente refrescante!
O sabor do alho não é mentira. Há apenas meio cravinho na salada de pepino, mas é finamente amassado e fresco no molho cremoso de iogurte. E tem um grande pontapé! Podia dizer-vos agora que costumava perseguir a minha irmã com o meu hálito nojento… Mas não tenho de o fazer, pois não? Hoje em dia, todos só querem a receita e nenhuma história pessoal. Ok, ok – sim, já estou ofendido com isso. Mas apenas um pouco. 😉
Bem, de volta à receita. Tenho de me concentrar! Bem, a Casa da Moeda de Nana não resiste realmente à bandeira. Mas a menta seca acrescenta muito sabor à salada e dá-lhe um toque de frescura realmente maravilhoso. Especialmente no Verão, a salada de pepino é um verdadeiro deleite – pura como um aperitivo refrescante ou como acompanhamento para o churrasco.
Em apenas alguns passos, a salada é conjugada em menos de 10 minutos. Força nisso!
Receita para salada de pepino com iogurte e menta
Ingredients
- 1 Pepino
- 200 g Iogurte (10%)
- 1/2 Dente de alho
- 1/2 TSP Sal
- 1/2 TSP menta seca em alternativa, hortelã fresca picada
Zubereitung
- Descascar o alho e esmagá-lo finamente com sal numa argamassa.
- Misturar o iogurte com o alho e a menta até ficar cremoso.
- Fatiar o pepino finamente e misturar com o iogurte.
Notes
Nährwerte
Na verdade, gostaria de o mencionar acima: Também se pode ter uma versão da salada com massa. Dê uma vista de olhos aqui: Massa com molho de iogurte e menta.
