{"id":15507,"date":"2023-06-22T10:10:00","date_gmt":"2023-06-22T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/tahini-eiscreme-rezept\/"},"modified":"2024-01-18T11:22:24","modified_gmt":"2024-01-18T10:22:24","slug":"gelado-de-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/gelado-de-tahini\/","title":{"rendered":"Gelado de Tahini | A Receita Simples"},"content":{"rendered":"\n

O que \u00e9 melhor no ver\u00e3o do que um gelado<\/strong> frio e cremoso? Sim, est\u00e1 bem, umas f\u00e9rias numa grande suite com piscina privada e terra\u00e7o – eu sei! Mas tamb\u00e9m a\u00ed se pode saborear uma deliciosa por\u00e7\u00e3o de gelado<\/strong>. E como j\u00e1 estamos a pensar em f\u00e9rias, o gelado tamb\u00e9m pode ir na dire\u00e7\u00e3o do Levante. Aqui est\u00e1 um gelado de tahini<\/strong> realmente cremoso e delicioso que at\u00e9 pode ser feito por si de forma r\u00e1pida e f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n

Gelado de tahini – O Levante em forma de gelado!<\/h3>\n\n\n\n

O que seria do Levante sem a manteiga de s\u00e9samo cremosa ou a pasta de s\u00e9samo chamada tahini<\/strong>? N\u00e3o haveria h\u00famus<\/strong>! N\u00e3o haveria baba ghanoush<\/strong> – tamb\u00e9m n\u00e3o haveria halva<\/strong>! Meu Deus, nem quero pensar nisso!<\/p>\n\n\n\n

Normalmente, utilizo o tahini em cremes ou molhos e, por vezes, como ingrediente em bolos<\/a>. Mas nunca tinha experimentado o tahini como protagonista de um gelado, pelo que isso tinha de mudar!<\/p>\n\n\n\n

Depois de comprar uma m\u00e1quina de gelados, comecei a fazer experi\u00eancias neste dom\u00ednio. O primeiro resultado foi o gelado de moca<\/a> e depois, provavelmente, o melhor gelado de pist\u00e1chio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Com base na minha experi\u00eancia, tinha uma boa receita b\u00e1sica que experimentei com tahini. O resultado foi este gelado cremoso de tahini. E posso dizer-vos desde j\u00e1 que, depois da primeira por\u00e7\u00e3o de gelado de s\u00e9samo<\/strong>, tive de fazer mais.<\/p>\n\n\n\n

O gelado tem um sabor maravilhoso e muito intenso a s\u00e9samo<\/strong>, quase na dire\u00e7\u00e3o da halva congelada. Para o conseguir, tive de fazer o gelado de tahini duas vezes, pois usei demasiado tahini na primeira vez, o que deu origem a ligeiras notas amargas. A segunda tentativa com um pouco menos de tahini foi um sucesso direto!<\/p>\n\n\n\n

Tudo o que \u00e9 necess\u00e1rio para um gelado de tahini:<\/p>\n\n\n\n