{"id":16421,"date":"2023-04-24T10:05:23","date_gmt":"2023-04-24T08:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/granatapfel-himbeer-gelee\/"},"modified":"2024-01-19T07:06:25","modified_gmt":"2024-01-19T06:06:25","slug":"geleia-de-framboesa-rom%c3%a3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/geleia-de-framboesa-rom%c3%a3\/","title":{"rendered":"Geleia de framboesa rom\u00e3"},"content":{"rendered":"\n

A rom\u00e3 e a geleia de framboesa<\/strong> \u00e9 o novo ingrediente obrigat\u00f3rio para a sua mesa de pequeno-almo\u00e7o. Claro que tamb\u00e9m pode mexer a geleia de fruta no seu iogurte ou us\u00e1-la para refinar bolos. Mas, para mim, sabe melhor de manh\u00e3 num croissant amanteigado ou num croissant<\/a> acabado de cozer.<\/p>\n\n\n\n

Geleia de rom\u00e3 e framboesa – sabores do Levante num s\u00f3 copo<\/h2>\n\n\n\n

As sementes de rom\u00e3<\/strong> n\u00e3o s\u00f3 t\u00eam um aspecto bonito, como tamb\u00e9m um sabor deliciosamente \u00e1cido e doce. Enquanto as sementes vermelhas real\u00e7am o aspecto de um ou dois pratos, como a salada de bulgur<\/a>, pode-se usar sumo de ro<\/strong> m\u00e3 para fazer um refrescante ch\u00e1 gelado de<\/a> rom\u00e3 ou mesmo uma geleia frutada de rom\u00e3-raspadeira.<\/p>\n\n\n\n

E o bom \u00e9 que N\u00c3O \u00e9 preciso descascar a rom\u00e3 para esta simples receita<\/strong>. J\u00e1 experimentei todas as t\u00e9cnicas de descascar – nenhuma delas me convenceu ainda. Por isso, \u00e9 ainda mais conveniente que s\u00f3 se precise do sumo para a geleia. Ou se compra fresco espremido ou se compra algumas rom\u00e3s e as espreme voc\u00ea mesmo – e \u00e9 realmente f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n

Uma geleia de rom\u00e3<\/strong> pura era um pouco aborrecida demais para mim e como ainda tinha algumas framboesas no frigor\u00edfico, elas tamb\u00e9m acabaram na panela. E para completar o sabor da geleia, algumas gotas de \u00e1gua de rosas<\/strong> s\u00e3o, naturalmente, uma obriga\u00e7\u00e3o. Tradicionalmente, um toque de baunilha<\/strong> e um pouco de sumo de lim\u00e3o<\/strong> s\u00e3o tamb\u00e9m adicionados \u00e0 mistura, que \u00e9 fervida com uma boa por\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar de conserva.<\/p>\n\n\n\n

Compota ou geleia – com ou sem pe\u00e7as?<\/h2>\n\n\n\n

Como \u00e9 que prefere comer o seu doce para barrar? Preferes alguns peda\u00e7os para mastigar ou uma geleia que se derrete na boca? Para mim \u00e9 diferente. N\u00e3o gosto de sementes, por isso fervia as framboesas e cozava-as atrav\u00e9s de uma peneira fina. Isso tamb\u00e9m se pode fazer. Se n\u00e3o se importar com as sementes, pode saltar este passo e a sua geleia de rom\u00e3-framboesa estar\u00e1 pronta ainda mais depressa!<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 tamb\u00e9m diferen\u00e7as na consist\u00eancia. Deve deixar ferver a sua geleia durante pelo menos 1 minuto. Quanto mais tempo ferver, mais firme ser\u00e1 a consist\u00eancia. Pode tamb\u00e9m test\u00e1-la no intervalo, colocando uma colher do l\u00edquido a ferver num prato – se se tornar espesso e firme ap\u00f3s um momento, est\u00e1 pronta.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o se esque\u00e7a de provar a receita – e como disse antes: a geleia rom\u00e3-framboesa sabe melhor com um croissant amanteigado e alguns pist\u00e1cios<\/strong> picados. Aprecie a sua refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Receita de geleia de rom\u00e3-framboesa<\/h2>\n\n\n
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\"Mit<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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