{"id":16926,"date":"2023-02-13T10:16:27","date_gmt":"2023-02-13T09:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/batata-harra\/"},"modified":"2024-01-18T06:58:33","modified_gmt":"2024-01-18T05:58:33","slug":"batata-harra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/batata-harra\/","title":{"rendered":"Batata Harra: Batata frita picante"},"content":{"rendered":"\n

Batata Harra<\/strong> s\u00e3o provavelmente as batatas fritas mais quentes do Levante! Com harissa, alho e coentros pode acender um verdadeiro fogo de artif\u00edcio de sabores em apenas alguns passos – isso \u00e9 uma promessa!<\/p>\n\n\n\n

Batatas fritas – o meu v\u00edcio preferido<\/h3>\n\n\n\n

Sinceramente, quem n\u00e3o gosta de batatas fritas ou batatas fritas? Gordura e hidratos de carbono – adoro!
Especialmente no Outono e no Inverno, estas pequenas bombas de calorias s\u00e3o perfeitas, n\u00e3o s\u00e3o? OU?<\/p>\n\n\n\n

O Bata Harra \u00e9 para mim um prato de bem-estar absoluto. Cubos de batata<\/strong> assada dourada e estaladi\u00e7a encontram-se com harissa<\/strong> picante, alho<\/strong> e coentros<\/strong> arom\u00e1ticos. Se quiser fazer um bom mergulho, recomendo vivamente Muhammara<\/a> ou a vers\u00e3o libanesa de aioli chamada Toum<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Infelizmente, o prato n\u00e3o me faz sentir bem, MAS o Batata Harra toca a minha alma! Embora os cubos pequenos e picantes de batata tendam a ser servidos em ta\u00e7as pequenas com outras iguarias como parte de um mezze, tamb\u00e9m se pode conjurar facilmente uma grande por\u00e7\u00e3o para satisfazer o seu apetite.<\/p>\n\n\n\n

Perfeito para qualquer mesa de mezze!<\/h3>\n\n\n\n

Mas quando se serve batata harra, as batatas picantes combinam incrivelmente bem com tabouleh<\/a>, hummus<\/a>, labneh<\/a> e p\u00e3o pita<\/a> fresco. N\u00e3o h\u00e1 simplesmente nada como a variedade – e isso \u00e9 exactamente o que um Mezze<\/a><\/strong>-tabela.<\/p>\n\n\n\n

Batata Harra \u00e9 de facto feita por fritura profunda das batatas e depois frita-as novamente com harissa, alho e coentros frescos. Adaptei ligeiramente a receita: N\u00e3o \u00e9 preciso fritar em profundidade as batatas, basta ass\u00e1-las bem no forno ou na fritadeira ao ar quente com menos \u00f3leo. Realmente n\u00e3o afecta em nada o sabor!<\/p>\n\n\n\n

Assim que tiver cortado as batatas em cubos, basta dar-lhes uma boa garoa de azeite e deix\u00e1-las assar enquanto se ocupa do alho, dos coentros frescos e do molho \u00e0 sua escolha. Bon appetit!<\/p>\n\n\n\n

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Receita para Batata Harra<\/h3>\n\n\n
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\"batata<\/div>\n \n<\/div>\n\n
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