{"id":17153,"date":"2023-11-09T09:33:00","date_gmt":"2023-11-09T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bistrobadia.de\/kartoffelecken-mit-dukkah\/"},"modified":"2024-01-18T13:49:50","modified_gmt":"2024-01-18T12:49:50","slug":"batatas-com-dukkah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bistrobadia.de\/pt\/batatas-com-dukkah\/","title":{"rendered":"Cunhas de batata com dukkah | r\u00e1pidas e f\u00e1ceis de tirar do forno"},"content":{"rendered":"\n

Por vezes, tem de ser apenas um petisco muito saboroso. E quando \u00e9 t\u00e3o r\u00e1pido<\/strong> e f\u00e1cil<\/strong> de preparar como estas deliciosas cunhas de batata com dukkah<\/strong> do forno, \u00e9 duas vezes mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Batatas cortadas no forno<\/h2>\n\n\n\n

As batatas s\u00e3o um legume muito bom. Pode amass\u00e1-las<\/a>, esmag\u00e1-las<\/a>, ass\u00e1-las<\/a>, coz\u00ea-las, frit\u00e1-las e fazer um milh\u00e3o de outras coisas com elas. Mas, por vezes, tem de ser particularmente simples e saboroso, e \u00e9 por isso que estamos agora a falar de cunhas de batata.<\/p>\n\n\n\n

As cunhas de batata<\/strong> s\u00e3o, como o nome indica, batatas cortadas em fatias ou cunhas. Depois, podem ser cozidas, assadas, fritas ou assadas. Para esta receita, assei as fatias de batata no forno com uma mistura de especiarias maravilhosamente arom\u00e1ticas chamada dukkah<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

A prop\u00f3sito, o dukkah<\/strong> \u00e9 uma mistura de especiarias arom\u00e1ticas, avel\u00e3s, pist\u00e1cios e sementes de s\u00e9samo. Por isso, j\u00e1 pode imaginar como esta combina\u00e7\u00e3o vai saber bem com as fatias de batata.<\/p>\n\n\n\n

\"Kartoffelecken<\/a><\/figure>\n\n\n\n

A prop\u00f3sito: tudo o que pode ser preparado no forno ou na fritadeira tamb\u00e9m funciona normalmente muito bem numa airfryer<\/strong>. Por isso, tamb\u00e9m pode preparar as suas cunhas de batata na airfryer sem qualquer problema. Pode encontrar os passos abaixo no cart\u00e3o de receitas.<\/p>\n\n\n\n

Se estiveres a pensar que tipo de batatas podes utilizar para as cunhas de batata: Eu utilizo principalmente batatas com cera<\/strong>. Ficam bem macias por dentro e bem estaladi\u00e7as por fora.<\/p>\n\n\n\n

Se tiver lavado bem as batatas, pode tamb\u00e9m cort\u00e1-las diretamente em fatias com a pele e depois mistur\u00e1-las bem com o \u00f3leo e o dukkah numa tigela e depois espalh\u00e1-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.<\/p>\n\n\n\n

Cozer as fatias de batata no forno a 200 \u00b0C durante cerca de 20 – 25 minutos<\/strong>. Se quiser, pode entretanto fazer um molho saboroso.<\/p>\n\n\n\n

Um mergulho, dois mergulhos, tr\u00eas mergulhos …<\/h2>\n\n\n\n

Se ainda n\u00e3o tem ideias, inspire-se nas seguintes receitas de molhos:<\/p>\n\n\n\n